Fırında Kıymalı Patates Tarifi Nasıl Yapılır?
Fırında kıymalı patates, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek alternatifidir. Özellikle yoğun bir günün ardından kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için ideal bir seçenek sunar.
Malzemeler
Bu lezzetli yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız: - 4-5 adet orta boy patates
- 300 gram kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz ve karabiber
- Yeteri kadar su
- İsteğe bağlı olarak baharatlar (kekik, pul biber vb.)
Hazırlık Aşaması
Fırında kıymalı patates tarifinin hazırlık aşaması oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz:
1. Patateslerin Hazırlanması
- Patatesleri iyi bir şekilde yıkayın ve kabuklarını soyun. - Ardından, patatesleri dilimleyin veya küp küp doğrayın.
2. Kıymalı Harcın Hazırlanması
- Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. - Yeşil biberi de küçük parçalar halinde kesin. - Tavada zeytinyağını ısıtın ve önce soğanları, ardından sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. - Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. - Doğranmış yeşil biberi ve salçayı ekleyin, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. - En son doğranmış domatesi, baharatları ve tuzu ekleyin. Karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
3. Fırında Pişirme
- Fırın tepsisini yağlayın ve doğradığınız patatesleri yerleştirin. - Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı eşit bir şekilde dökün. - Yeteri kadar su ekleyin (su, patateslerin üzerini kaplayacak kadar olmalıdır). - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Patateslerin yumuşak ve üzerinin hafifçe kızarmış olması gerekmektedir.
Servis Önerileri
Fırında kıymalı patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt ve turşu ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile de zenginleştirilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Patateslerin çeşidi, yemeğin lezzetini etkileyebilir. Mümkünse, nişasta oranı düşük olan patatesleri tercih edin.- Kıymalı harcınıza ek olarak, mantar veya kabak gibi sebzeler de ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.- Fırında kıymalı patates, ertesi gün de tüketilebilecek bir yemektir. Dolapta saklayarak lezzetini koruyabilirsiniz. Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek arayanlar için mükemmel bir alternatiftir. Fırında kıymalı patates, kolay hazırlığı ile zaman kazandıran bir yemek olmanın yanı sıra, damak tadınıza uygun bir şekilde kişiselleştirilerek yapılabilir. Afiyet olsun! |
.jpg "Sebzeli Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Fırında kıymalı patates tarifinin hem pratik hem de lezzetli olduğunu duydum. Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlamak harika bir alternatif sunuyor. Patateslerin hazırlanması ve kıymalı harcın yapımı oldukça basit görünüyor. Peki, bu tarifi denediğinizde patateslerin çeşidini nasıl seçtiniz? Nişasta oranı düşük olanları tercih etmek gerçekten lezzeti etkiliyor mu? Ayrıca, yanına yoğurt ve turşu ile sunum yapmanın lezzeti artırabileceğini söylemişsiniz. Siz bu yemeği hazırlarken hangi baharatları eklemeyi tercih ediyorsunuz? Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba İbn,
Patates Seçimi: Kıymalı patates tarifinde patateslerin çeşidi gerçekten önemli. Nişasta oranı düşük olan patatesler, yemeğin lezzetini artırırken, daha iyi bir doku sağlar. Özellikle kızartmada veya fırında pişirmede bu tür patatesler daha iyi sonuç veriyor.
Baharat Tercihleri: Yemeği hazırlarken genellikle karabiber, pul biber ve kimyon eklemeyi tercih ediyorum. Bu baharatlar, kıymanın ve patatesin lezzetini ön plana çıkarırken, yemeğe güzel bir aroma katıyor. Ayrıca, biraz kekik eklemek de hoş bir tat dengesi sağlıyor.
Yanında Sunum: Yoğurt ve turşu ile sunum yapmanın lezzeti artırdığı kesin. Yoğurt, yemeğin kremamsı dokusuyla harika bir uyum sağlarken, turşu ise yemeğe ferahlatıcı bir dokunuş katıyor.
Afiyet olsun!