Fırında kıymalı patatesli tava nasıl yapılır?

Fırında kıymalı patatesli tava, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Özellikle kalabalık aile yemekleri veya misafir yemekleri için ideal bir tarif olan bu yemek, doyurucu olmasıyla da dikkat çekmektedir. Aşağıda fırında kıymalı patatesli tava yapımında izlenmesi gereken adımlar detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Fırında kıymalı patatesli tava için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 500 gram kıyma
• 4 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım su bardağı su
• Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Tarifin ilk aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanmasıdır:

• Patatesler soyulup yuvarlak dilimler halinde kesilir.
• Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
• Yeşil biber ve domates de küp küp doğranır.

Kıymalı harcın hazırlanması için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Bir tavada zeytinyağı ısıtılır.
• Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsak eklenir, pembeleşene kadar kavrulur.
• Kıyma tavaya eklenir ve rengi değişene dek kavrulmaya devam edilir.
• Doğranmış yeşil biber, domates, tuz, karabiber ve pul biber eklenerek tüm malzemelerin iyice karışması sağlanır.
• Son olarak yarım su bardağı su eklenir ve kısık ateşte 5-10 dakika pişirilir.

Fırında pişirme aşamasına geçmeden önce, patateslerin yerleştirilmesi gerekmektedir:

• Fırın tepsisine yağlı kağıt serilir veya hafifçe yağlanır.
• Patates dilimleri tepsiye dizilir, üzerlerine tuz ve karabiber serpilir.
• Hazırlanan kıymalı harç, patateslerin üzerine eşit şekilde yayılır.

Yemek, fırında pişirilmeden önce aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.
• Fırından çıkarıldıktan sonra, üzerine ince doğranmış maydanoz serpilebilir.

Fırında kıymalı patatesli tava, yanında çeşitli salatalar veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, yemekte kullanılacak baharatlar kişisel tercihlere göre değiştirilebilir. Dilerseniz acı veya tatlı biber kullanarak yemeğin lezzetini zenginleştirebilirsiniz.

Fırında kıymalı patatesli tava, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. Aile bireyleri ve misafirler için harika bir seçenek olan bu tarif, doyurucu özelliği ile de tercih edilmektedir. Yukarıdaki adımları izleyerek bu nefis yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.