Fırında köfte, patates ve kabak nasıl yapılır?

1. Köfte Harcının Hazırlanması İlk olarak, köfte harcını hazırlamak gerekmektedir. Bir kaba kıymayı alın, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun. Köfte harcının homojen bir kıvama gelmesi önemlidir.

2. Sebzelerin Hazırlanması Patatesleri ve kabakları soyun. Patatesleri dilimler halinde keserek yuvarlak veya dikdörtgen şekillerde kesin. Kabakları da aynı şekilde dilimleyin. Sebzelerin boyutları, pişme süresini etkileyebilir, bu nedenle mümkün olduğunca eşit boyutta kesmeye özen gösterin.

3. Fırın Tepsisinin Hazırlanması Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Öncelikle patates dilimlerini tepsinin altına yerleştirin. Patateslerin üzerine biraz tuz ve baharat ekleyebilirsiniz.

4. Köftelerin Şekillendirilmesi Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Oluşan köfteleri tepsideki patateslerin üzerine yerleştirin.

5. Kabakların Eklenmesi Son olarak, kabak dilimlerini de köftelerin yanına yerleştirin. Kabakların üzerine de zeytinyağı gezdirin ve isteğe bağlı baharatlarla tatlandırın.

6. Fırında Pişirme Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi, sebzelerin kalınlığına ve fırınınızın özelliklerine bağlı olarak değişebilir. Yemeğin piştiğini anlamak için köftelerin içinin tamamen pişip pişmediğini kontrol edin.

Yemek, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, salata veya turşu ile sunabilirsiniz. Fırında köfte, patates ve kabak yemeği, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir ana yemek seçeneği olacaktır.

Fırında köfte, patates ve kabak tarifi, pratik bir yemek olmasının yanı sıra besin değerleri açısından da zengin bir seçenektir. Kıyma, protein kaynağı olarak önemli bir rol oynarken, patates ve kabak lif açısından zengindir. Ayrıca, sebzelerin fırınlanması, besin değerini artırır ve lezzetlerini ön plana çıkarır. Sağlıklı beslenme açısından, bu tür bir yemek hazırlamak, hem aile bireyleri hem de misafirler için faydalı bir tercih olacaktır. Bu tarif, lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Aynı zamanda, sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirerek yemeği kişiselleştirme imkanı sunar. Fırında köfte, patates ve kabak yemeği, sağlıklı ve doyurucu bir öğün arayanlar için mükemmel bir tercihtir.