Fırında patatesli kıyma nasıl yapılır?

Fırında patatesli kıyma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Kıyma ve patatesin uyumuyla hazırlanan bu pratik tarif, hem besleyici hem de doyurucudur. Malzemeleri ve adım adım yapılışını keşfederek, bu lezzetli yemeği kolayca hazırlayabilirsiniz.

22 Kasım 2024

Fırında Patatesli Kıyma Nasıl Yapılır?


Fırında patatesli kıyma, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu yemek, kıymanın ve patatesin mükemmel uyumuyla ortaya çıkan, hem besleyici hem de pratik bir seçenektir. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için ihtiyaç duyulan malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları.

Gerekli Malzemeler


Aşağıda, fırında patatesli kıyma yapımında kullanılacak malzemelerin listesi bulunmaktadır:
  • 500 gram kıyma
  • 3-4 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet domates (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • Yarım su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Fırında patatesli kıyma yapımının ilk aşaması, gerekli malzemelerin hazırlanmasıdır. Aşağıda bu aşamaları detaylı bir şekilde açıklamaktayız:

1. Soğan ve Sarımsakların Hazırlanması: - Öncelikle soğan ve sarımsaklar ince ince doğranmalıdır.

2. Patateslerin Soyulması ve Dilimlenmesi: - Patatesler soyulur ve halka halka dilimlenir.

3. Kıymanın Hazırlanması: - Tavada zeytinyağında soğanlar pembeleşene kadar kavrulur, ardından kıyma eklenir ve kavrulmaya devam edilir.

4. Baharatların Eklenmesi: - Kıymaya tuz, karabiber, pul biber ve kekik eklenir. İyice karıştırılır.

Pişirme Aşaması

Yemeğin pişirilmesi, lezzetin ortaya çıkması için kritik bir aşamadır:

1. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: - Fırın tepsisi yağlanır ve dilimlenmiş patatesler tepsinin tabanına yerleştirilir.

2. Kıymanın Eklenmesi: - Kavrulmuş kıyma, patateslerin üzerine eşit şekilde yayılır.

3. Domateslerin Eklenmesi (isteğe bağlı): - İsteğe bağlı olarak, dilimlenmiş domatesler kıymanın üzerine yerleştirilebilir.

4. Su Eklenmesi: - Yarım su bardağı su, tepsinin kenarına dökülerek yemeğin sulanması sağlanır.

5. Fırında Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Patateslerin yumuşak olması, yemeğin piştiğinin bir göstergesidir.

Servis Önerileri

Fırında patatesli kıyma, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, fırında pişirme sırasında üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklenirse, yemeğin lezzeti daha da artacaktır.

Sonuç

Fırında patatesli kıyma, pratik yapılışı ve lezzeti ile hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında tercih edilebilecek bir tariftir. Bu tarif, aynı zamanda besleyici özelliği sayesinde çocuklar için de sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Pamirhan 03 Kasım 2024 Pazar

Fırında patatesli kıyma tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle soğan ve sarımsakların kavrulması aşamasında mutfaktan yayılan kokuların ne kadar iştah açıcı olacağını hayal edebiliyorum. Patateslerin yumuşaklığı yemeğin piştiğini gösteriyormuş, bu da benim için önemli bir püf noktası. Ayrıca, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek fikri harika! Bu tarifin hem aile yemeklerinde hem de misafir sofralarında nasıl bir etki yaratacağı konusunda merak içerisindeyim. Sizce en iyi yan lezzetler neler olabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Pamirhan,

Tarifin İştah Açıcı Özelliği
Patatesli kıyma tarifinin mutfaktan yayılan kokularının iştah açıcı olması gerçekten de harika bir durum. Soğan ve sarımsak gibi malzemelerin kavrulması, hemen herkesin damak zevkine hitap eden bir aroma oluşturuyor. Bu aşamaları hayal etmek bile insanın sabırsızlanmasına neden oluyor.

Patateslerin Yumuşaklığı
Patateslerin yumuşak olması, yemeğin piştiğini ve lezzetinin zirveye ulaştığını gösteriyor. Bu, yemeğin dokusunu ve tadını mükemmel hale getiriyor. Ayrıca üzerine rendelenmiş kaşar peyniri eklemek, tarifin lezzetini daha da zenginleştirecektir.

Yan Lezzetler Önerileri
Bu tarifle birlikte sunulabilecek en iyi yan lezzetler arasında yeşil salata, yoğurtlu mezeler veya fırında sebzeler yer alabilir. Özellikle yoğurt, yemeğin kremamsı tadıyla harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bir dilim ekmekle birlikte servis ederseniz, yemeğinizi daha da keyifli hale getirmiş olursunuz.

Bu tarifi denediğinizde, ailenizle veya misafirlerinizle unutulmaz anlar yaşayacağınıza eminim. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni