Fırında patatesli patlıcan yemeği nasıl yapılır?

Fırında patatesli patlıcan yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunar. Taze sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu yemek, hem besleyici hem de doyurucu bir alternatiftir. Farklı baharatlarla zenginleştirilerek damak zevkine hitap eder. Pratik hazırlama adımlarıyla sofralarınıza lezzet katacak.

31 Ekim 2024

Fırında Patatesli Patlıcan Yemeği Nasıl Yapılır?


Fırında patatesli patlıcan yemeği, lezzetli ve sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu yemek, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bolca bulunduğu dönemlerde tercih edilir. Hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olan patatesli patlıcan, çeşitli baharatlarla zenginleştirilerek damak zevkine hitap eder.

Malzemeler


Fırında patatesli patlıcan yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 adet patlıcan
  • 3 adet patates
  • 2 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber
  • İsteğe bağlı olarak maydanoz veya taze nane

Yemeğin Hazırlanışı


Fırında patatesli patlıcan yemeğinin hazırlanışı şu adımları içermektedir:
  • Öncelikle patlıcanlar alacalı bir şekilde soyulur ve tuzlu suda bekletilir. Bu işlem, patlıcanların acılığını alır ve suyunu salmasını sağlar.
  • Patatesler soyularak küp şeklinde doğranır. Soğanlar ise piyazlık doğranır. Sarımsaklar ince ince doğranır.
  • Domatesler kabuklarıyla birlikte küp küp doğranır.
  • Bir kabın içine zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı pul biber eklenerek karıştırılır.
  • Doğranmış soğan, sarımsak, patates ve domates bu karışıma eklenir ve iyice harmanlanır.
  • Patlıcanlar tuzlu sudan çıkarılıp durulanır ve diğer malzemelere eklenir. Tüm malzemeler iyi bir şekilde karıştırılır.
  • Karışım, yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine eşit şekilde yayılır.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 45 dakika kadar pişirilir. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir; bu nedenle arada bir kontrol edilmesi faydalıdır.
  • Yemek piştikten sonra fırından çıkarılır ve isteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya nane serpilerek servis edilir.

Servis Önerileri

Fırında patatesli patlıcan yemeği sıcak servis edilmesi önerilen bir yemektir. Yanında yoğurt veya cacık ile sunulması, yemeği daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, pilav veya bulgur pilavı ile birlikte de servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Fırında patatesli patlıcan yemeği, vegan ve vejetaryen diyetine uygun bir seçenek sunar. Bu yemek, yalnızca ana malzemelerle değil, aynı zamanda farklı sebzelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin; kabak, havuç veya biber gibi sebzeler eklenerek yemeğin besin değerleri artırılabilir. Ayrıca, baharatlar ve otlar ile farklı tatlar elde etmek mümkündür. Fırında patatesli patlıcan yemeği, hem pratik hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarınızı süsleyecek ve misafirlerinizi etkileyecektir. Bu tarif ile sağlıklı ve lezzetli bir öğün hazırlamak oldukça kolaydır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Üster 01 Kasım 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Patatesli patlıcan yemeğini fırında hazırlamak, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Patlıcanların tuzlu suda bekletilmesi, acılığının gitmesi için önemli bir adım. Ayrıca, yemeğe eklenen baharatlar ile lezzetini artırmak da çok hoş. Yanında yoğurt veya cacıkla servis edilmesi fikri de oldukça cazip! Ek sebzeler ekleyerek tarifin zenginliğini artırmak da harika bir öneri. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin bol olduğu zamanlarda! Sizce bu yemeği hazırlarken en çok hangi baharatları kullanmak lezzeti artırır?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni