Fırında Tavuk, Patates ve Karnabahar Nasıl Yapılır?
Fırında tavuk, patates ve karnabahar tarifi, besleyici ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Bu yemek, protein açısından zengin tavuk etinin yanı sıra, lif ve vitamin kaynağı olan sebzelerle birleştirildiğinde sağlıklı bir öğün sunar. İşte bu lezzetli yemeğin hazırlanışıyla ilgili detaylar.
Malzemeler
Bu tarif için gereken malzemeler şunlardır: - 4 adet tavuk butu veya göğsü
- 3 adet orta boy patates
- 1 küçük karnabahar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım limonun suyu
Hazırlık Aşaması
Tarifin hazırlanış aşaması aşağıdaki gibidir:
1. Malzemeleri Hazırlama
- Tavuk etlerini yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın.- Patatesleri soyup, dilimleyin.- Karnabaharı çiçeklerine ayırın.
2. Marinasyon
- Tavuk etlerini bir kapta zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, kekik ve limon suyu ile marine edin.- Bu karışımı tavukların üzerine dökerek iyice harmanlayın ve en az 30 dakika (tercihen birkaç saat) buzdolabında bekletin.
3. Fırın Tepsisini Hazırlama
- Fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.- Marine edilmiş tavukları, dilimlenmiş patatesleri ve karnabahar çiçeklerini tepsiye yerleştirin.- İsteğe bağlı olarak, üzerine ek olarak baharat serpebilirsiniz.
4. Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 200°C (390°F) fırında yaklaşık 40-50 dakika pişirin.- Tavukların üzeri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin. Zaman zaman sebzeleri ve tavukları çevirerek eşit şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
5. Servis
- Fırından çıkan yemeği sıcak servis edin. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yapabilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk etinizi seçerken, organik veya yerel çiftlikten temin edilen tavukları tercih etmek, daha sağlıklı bir alternatif sunabilir.- Patateslerin kabuklarını soymadan da kullanabilirsiniz; bu, yemeğin lif içeriğini artırır.- Karnabaharın besin değerleri açısından oldukça zengin olduğunu unutmamak gerekir. Ayrıca, diyet yapanlar için düşük kalorili bir sebze seçeneğidir.- Fırında pişirme süresi, tavuk parçalarının büyüklüğüne göre değişebilir, bu nedenle tavukların iç sıcaklığının en az 75°C (165°F) olması gerektiğini kontrol edin. Sonuç olarak, fırında tavuk, patates ve karnabahar tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir akşam yemeği alternatifi sunar. Hem aile hem de misafirler için harika bir tercih olan bu yemek, lezzeti ve besleyici özellikleri ile sofralarınızı şenlendirecektir. |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarifi denedim ama tavuklar pişti ama sebzeler hala sertti, sizce fırın sıcaklığında mı problem var yoksa sebzeleri daha küçük mü doğramalıyım?
Cevap yaz