Fırında tavuklu bezelye ve patates nasıl yapılır?

Fırında tavuklu bezelye ve patates, günlük hayatın koşuşturmasında pratik bir çözüm sunarken aynı zamanda besleyici bir öğün alternatifi olarak öne çıkıyor. Tavuğun yumuşak dokusu, bezelyenin tazeliği ve patatesin doyuruculuğu ile bu tarif, hem görsel hem de lezzet açısından sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuklu Bezelye ve Patates Tarifi

Bu lezzetli ve besleyici yemek, hem pratik hem de aile sofraları için ideal bir seçenektir. Tavuk, bezelye ve patatesin uyumuyla ortaya çıkan bu nefis tarifi adım adım anlatıyorum.

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz, tercihe bağlı)
4 orta boy patates
1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
1 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
İsteğe bağlı: 1 adet havuç (küp doğranmış)

Hazırlık Süresi: 15 dakika

Pişirme Süresi: 45-50 dakika

Servis: 4 kişilik

Yapılışı:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın ve soğanı ince dilimleyin. Sarımsakları ezin veya ince kıyın.
Geniş bir karıştırma kabında zeytinyağı, domates salçası, kekik, kırmızı toz biber, tuz ve karabiberi karıştırın.
Tavuk parçalarını, doğranmış patatesleri, bezelyeyi, soğanı ve sarımsağı bu karışıma ekleyip iyice harmanlayın, tüm malzemeler marine olana kadar karıştırın.
Marine edilmiş malzemeleri fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir fırın kabına yayın.
Üzerine sıcak su veya tavuk suyunu gezdirin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 45-50 dakika pişirin. Tavuğun ve patateslerin iyice piştiğinden emin olun, gerekirse süreyi kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın. Yanına yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.

İpuçları:

Tavuk but kullanırsanız daha sulu ve lezzetli olur; göğüs eti tercih ederseniz daha hafif bir yemek elde edersiniz.
Pişirme sırasında malzemeleri ara sıra karıştırarak eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.
Bezelye yerine taze fasulye veya mısır ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Fırın ayarını kullandığınız fırına göre kontrol edin; gerekirse süreyi ayarlayın.

Bu tarifle hem sağlıklı hem de doyurucu bir akşam yemeği hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli bir sofra kurabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap