Kıyma ve patates püresi nasıl hazırlanır?

Kıyma ve patates püresi, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen lezzetli bir yemektir. Bu makalede, kıyma ve patates püresinin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Kıyma ve patates püresi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu kıyması)
• 4-5 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
• İsteğe bağlı olarak baharatlar (kimyon, pul biber vb.)
• Süt ve tereyağı (patates püresi için)

Hazırlık Aşamaları

1. Patateslerin Hazırlanması - Patatesler iyice yıkanarak kabuklarıyla birlikte haşlanır. - Haşlanan patatesler, kabukları soyulduktan sonra bir çatal veya patates ezici ile ezilir. - Ezip püre haline getirdikten sonra, süt ve tereyağı eklenerek karıştırılır. Tuz ilave edilerek tatlandırılır.

2. Kıymanın Hazırlanması - Soğan ve sarımsaklar ince bir şekilde doğranır. - Bir tavada sıvı yağ veya tereyağı ısıtılır. Isınan yağda soğanlar pembeleşene kadar kavrulur. - Ardından sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir. - Kıyma eklenerek, kıyma tamamen pişene kadar kavrulmaya devam edilir. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar eklenerek karıştırılır.

3. Servis Aşaması - Hazırlanan kıyma karışımı servis tabağına alınır. - Üzerine hazırlanan patates püresi eklenir ve istenilen şekilde süslenebilir. - İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilebilir.

Ekstra Bilgiler ve İpuçları

Sonuç

Kıyma ve patates püresi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Yukarıda belirtilen adımlar takip edilerek kolayca hazırlanabilir. Sağlıklı ve dengeli bir öğün oluşturmak için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!