Köfte ve patates fırında nasıl pişirilir?

Köfte ve patates, Türk mutfağının sevilen ikilisi, fırında pratik bir şekilde hazırlanarak lezzetli bir akşam yemeği sunar. Bu içerik, köfte ve patatesin nasıl pişirileceğine dair adım adım bir rehber sunarak, lezzetli bir yemek hazırlamanıza yardımcı olacaktır.

30 Kasım 2024

Köfte ve Patates Fırında Nasıl Pişirilir?


Köfte ve patates, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu iki malzemenin bir araya gelerek fırında pişirilmesi, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunar. Aşağıda, köfte ve patatesin fırında nasıl pişirileceğine dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Malzemeler


Köfte ve patates fırında pişirmek için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı galeta unu veya ekmek içi
  • 2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
  • Tuz ve karabiber (arzuya göre baharatlar)
  • 4-5 adet orta boy patates
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Köfte Harcının Hazırlanması


Köfte harcını hazırlamak için öncelikle kıymayı bir karıştırma kabına alın. Ardından, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, galeta ununu ve isteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsakları ekleyin.
  • Tuz ve karabiberi de ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurun.
  • Harç homojen bir kıvama gelene kadar yoğurmaya devam edin.
  • Hazırladığınız köfte harcını en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri hazırlamak için:
  • Patatesleri soyun ve istediğiniz boyutta dilimleyin. (İnce dilimler, daha hızlı pişmesini sağlar)
  • Bir kapta zeytinyağını ve isteğe bağlı baharatları (tuz, karabiber) karıştırın.
  • Dilimlenmiş patatesleri bu karışımın içine ekleyerek iyice harmanlayın.

Köfte ve Patatesin Fırında Pişirilmesi

Fırında köfte ve patates pişirmek için şu adımları izleyin:
  • Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın.
  • Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteleri şekil verin.
  • Hazırladığınız köfteleri ve baharatlı patatesleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
  • Tüm malzemelerin üzerine zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.
  • Fırında, köfteler ve patatesler altın rengini alana kadar, yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında pişen köfte ve patates, sıcak servis edilmelidir. Yanında yoğurt, salata veya turşu ile sunum yaparak yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, maydanoz ile süslemek, yemeğin görünümünü güzelleştirecektir.

Sonuç

Köfte ve patatesin fırında pişirilmesi, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak niteliktedir. Aile ve misafirlerinizle paylaşabileceğiniz bu yemeği, damak zevkinize göre farklı baharatlar ekleyerek özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fatma Begüm 07 Mart 2025 Cuma

Köfte ve patatesi fırında pişirmenin bu kadar pratik olduğunu bilmiyordum! Malzemelerin hazırlanması ve köfte harcının dinlendirilmesi aşamaları oldukça basit görünüyor. Patatesleri ince dilimleyerek hızlı pişmesini sağlamak da iyi bir ipucu. Fırında pişirirken altın rengini alana kadar beklemek, lezzet açısından önemli sanırım. Yanında yoğurt ve salata ile servis önerisi de harika, böylece yemeğin sunumu da zenginleşiyor. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni