Köfteli patatesli güveç nasıl yapılır, tarifte neler var?

Köfteli patatesli güveç, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. İşte köfteli patatesli güveç tarifinin detayları.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Köftelerin Hazırlanması: Kıyma, ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile yoğrulur. Karışım, yaklaşık 10 dakika boyunca yoğrulmalıdır. Daha sonra ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.

2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler soyulup, küp küp doğranır. Doğranan patatesler, köftelerin üzerine yerleştirilecektir.

3. Güvecin Hazırlanması: Zeytinyağı bir güveçte ısıtılır. Köfteler, güveçte kızartılır. Kızaran köftelerin üzerine doğranmış domates ilave edilir.

4. Patateslerin Eklenmesi: Kızaran köftelerin üzerine doğranmış patatesler yerleştirilir. Üzerine kekik ve isteğe bağlı olarak baharatlar eklenir.

5. Pişirme Aşaması: Güvecin içine 1 su bardağı su eklenir. Güveç, kapağı kapalı bir şekilde önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Köfteli patatesli güveç, sıcak servis edilmelidir. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilerek, yanında pilav veya yoğurt ile sunulması tavsiye edilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, köfteli patatesli güveç, hem yapımı kolay hem de aile sofralarında sıklıkla tercih edilen bir yemektir. Bu tarifle hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!