Köfteli patatesli güveç nasıl yapılır, tarifte neler var?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Köfteli Patatesli Güveç Nasıl Yapılır?

Köfteli patatesli güveç, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir. İşte köfteli patatesli güveç tarifinin detayları.

Malzemeler

500 gram kıyma
2 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet domates
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı su
Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

1. Köftelerin Hazırlanması: Kıyma, ince doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber ile yoğrulur. Karışım, yaklaşık 10 dakika boyunca yoğrulmalıdır. Daha sonra ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.

2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler soyulup, küp küp doğranır. Doğranan patatesler, köftelerin üzerine yerleştirilecektir.

3. Güvecin Hazırlanması: Zeytinyağı bir güveçte ısıtılır. Köfteler, güveçte kızartılır. Kızaran köftelerin üzerine doğranmış domates ilave edilir.

4. Patateslerin Eklenmesi: Kızaran köftelerin üzerine doğranmış patatesler yerleştirilir. Üzerine kekik ve isteğe bağlı olarak baharatlar eklenir.

5. Pişirme Aşaması: Güvecin içine 1 su bardağı su eklenir. Güveç, kapağı kapalı bir şekilde önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Köfteli patatesli güveç, sıcak servis edilmelidir. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpilerek, yanında pilav veya yoğurt ile sunulması tavsiye edilir.

Ekstra Bilgiler

- İsteğe bağlı olarak güvece farklı sebzeler eklenebilir, örneğin havuç veya bezelye gibi.- Güveçte kullanılan etin yağlı olması, yemeğin daha lezzetli olmasını sağlar.- Fırın yerine ocakta da pişirmek mümkündür; ancak bu durumda su miktarı ve pişirme süresi ayarlanmalıdır.

Sonuç olarak, köfteli patatesli güveç, hem yapımı kolay hem de aile sofralarında sıklıkla tercih edilen bir yemektir. Bu tarifle hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap