Lokanta Usulü Patatesli Tavuk Nası Yapılır?Lokanta usulü patatesli tavuk, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu yemek, tavuk parçalarının patates ile bir arada pişirilmesiyle hazırlanan, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemektir. Aşağıda, lokanta usulü patatesli tavuk yapımına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır. MalzemelerPatatesli tavuk yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk parçaları, tercihe göre but veya göğüs olarak seçilebilir. Tavuklar, iyice yıkanmalı ve fazla suyu süzülmelidir. 2. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler soyulmalı ve küp küp doğranmalıdır. Patateslerin pişme süresi açısından çok büyük olmamasına dikkat edilmelidir. 3. Soğan ve Sarımsak: Soğanlar ince doğranmalı, sarımsaklar ise ezilmelidir. 4. Marine İşlemi: Büyük bir kasede yoğurt, domates salçası, tuz, karabiber, pul biber ve kekik karıştırılmalıdır. Hazırlanan bu karışım, tavuk parçaları ile iyice harmanlanarak en az 30 dakika marine edilmelidir. Pişirme Aşaması1. Soğan ve Sarımsakların Sote Edilmesi: Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenerek ısıtılmalı ve doğranmış soğanlar ile sarımsaklar eklenerek pembeleşene kadar sotelenmelidir. 2. Tavukların Eklenmesi: Marine edilmiş tavuk parçaları tencereye eklenmeli ve üzeri kızarana kadar kavrulmalıdır. 3. Patateslerin Eklenmesi: Kızaran tavukların üzerine doğranmış patatesler eklenmeli ve birkaç dakika daha kavrulmalıdır. 4. Su Eklenmesi: Tüm malzemelerin üzerini geçecek kadar sıcak su eklenmeli ve tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilmelidir. Tavuk ve patateslerin yumuşaması ve lezzetlerinin birbirine geçmesi için yaklaşık 30-40 dakika pişirilmesi önerilmektedir. Servis AşamasıPişen patatesli tavuk, ocaktan alınarak sıcak servis edilmelidir. Yanında pilav, bulgur veya yoğurt ile sunulması tavsiye edilir. Ekstra İpuçlarıSonuçLokanta usulü patatesli tavuk, hem pratik hem de doyurucu bir yemektir. Özellikle misafir ağırlarken veya aile yemeklerinde tercih edilebilecek bu yemek, kolay hazırlanması ve lezzeti ile mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır. Bu tarifle, lezzetli bir patatesli tavuk yemeği hazırlayarak sevdiklerinize güzel bir sofra sunabilirsiniz. |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Lokanta usulü patatesli tavuk tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Özellikle tavuk ve patatesin uyumunu çok seviyorum. Marine işleminin detayları ve malzeme listesi oldukça kapsamlı. Sizce tavukları marine ederken ekleyebileceğimiz başka baharatlar var mı? Ayrıca, pişirme süresi boyunca tavukların yumuşak kalması için başka ne gibi ipuçları verebilirsiniz? Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmayı kesinlikle unutmamalıyım!
Cevap yaz