Nursel'in mutfağında patatesli kek nasıl yapılır?

Patatesli kek, Türk mutfağının ilginç ve lezzetli tariflerinden biridir. Bu kek, hem tatlı hem de tuzlu lezzetleri bir araya getirerek sofralarımızda farklı bir deneyim sunmaktadır. Nursel'in mutfağında hazırlanacak bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatif olacaktır.

Patatesli kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy patates
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı rendelenmiş peynir (isteğe bağlı)

Patatesli kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarif verilmiştir:

• Öncelikle patatesleri soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz patatesleri bir kenara alın.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin, iyice karıştırın.
• Rendelediğiniz patatesleri karışıma ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peyniri de ekleyin ve karıştırın.
• Hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Patatesli kek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya salata ile birlikte sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine ince doğranmış yeşil soğan veya maydanoz serpiştirerek görsel bir sunum elde edebilirsiniz.

Patatesli kek, besleyici içeriği ile kahvaltılarda, atıştırmalık olarak veya çay saatlerinde tercih edilebilir. Patates, lif açısından zengin bir sebze olduğundan, bu kek hem lezzetli hem de doyurucu bir alternatiftir. Bu tarif, damak zevkinize göre çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, kekin içine zeytin, çeşitli sebzeler veya baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Herkesin damak tadına hitap eden bu patatesli kek tarifi, aileniz ve misafirleriniz için mükemmel bir seçenek olacaktır. Sonuç olarak, Nursel'in mutfağında patatesli kek yapmak, lezzetli ve pratik bir deneyim sunmaktadır. Bu tarif ile hem sağlıklı hem de doyurucu bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!