Ocakta patatesli tavuk nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli tavuk, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir yemeğidir. Bu tarif, lezzetli ve besleyici bir öğün hazırlamak isteyenler için adım adım bir rehber sunmaktadır. Malzemeleri ve pişirme aşamalarını takip ederek, sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ocakta Patatesli Tavuk Nasıl Yapılır? Tarifini Paylaşır mısın?

Patatesli tavuk, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen bir yemektir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, aile sofralarının vazgeçilmezlerindendir. Aşağıda, ocakta patatesli tavuk yapmanın detaylı tarifi ve püf noktaları sunulacaktır.

Malzemeler

1 kg tavuk (but veya göğüs)
4-5 adet orta boy patates
2 adet soğan
2-3 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

1. İlk olarak tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın.

2. Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Patatesleri soyup küp küp doğrayın.

Pişirme Aşaması

1. Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.

2. Isınan yağa doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.

3. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafı güzelce mühürlenene kadar pişirin.

4. Tavuklar mühürlendikten sonra doğranmış patatesleri ekleyin.

5. Tuz, karabiber, pul biber ve kekik gibi baharatları ilave edin.

6. Son olarak, tencereye bir çay bardağı su ekleyin ve karıştırın.

7. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

- Patatesli tavuk yemeğini sıcak olarak servis edin.- Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunabilirsiniz.- Taze yeşilliklerle birlikte servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Püf Noktaları

Tavukları marine etmek, lezzetini artırır. Marine için yoğurt, limon suyu ve baharatlar kullanılabilir.
Patateslerin yumuşak kalması için pişirme süresine dikkat edilmelidir.
Tavukların cinsine göre pişirme süresi değişebilir; bu nedenle, tavukların içinin iyice piştiğinden emin olunmalıdır.

Sonuç

Ocakta patatesli tavuk yapımı oldukça basit ve pratiktir. Özellikle kalabalık aile sofralarında tercih edilen bu yemek, hem besleyici hem de doyurucudur. Yukarıda belirtilen tarif ve püf noktaları dikkate alındığında, lezzetli bir patatesli tavuk yemeği hazırlamak mümkündür. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ilgazer 03 Aralık 2024 Salı

Ocakta patatesli tavuk yapmayı düşündüğümde, malzemelerin tazeliği ve pişirme süresi aklımda en çok yer eden detaylar arasında. Tavukları marine etmek için yoğurt ve limon suyu kullanmak, gerçekten lezzetini artırıyor mu? Ayrıca, patateslerin yumuşak kalmasını sağlamak için pişirme süresine dikkat etmek gerektiğini belirtmişsin, bu noktada tavukların cinsine göre değişen pişirme süreleri de önemli mi? Denediğimde, bu püf noktaları işe yarar mı acaba? Bu tarifin aile sofralarında nasıl bir etki yarattığını merak ediyorum. Afiyet olsun!