Oktay Usta'nın Marullu Patates Salatası Tarifi
Oktay Usta'nın nefis marullu patates salatası, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. İşte detaylı tarifi:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet marul (tercihen göbek marul)
- 1 adet kuru soğan
- 4-5 dal taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 adet limon
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz, karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya küp küp doğrayarak tuzlu suda haşlayın. Patatesler yumuşayınca sudan çıkarıp soğumaya bırakın.
- Marulu ince ince doğrayın, soğanları yemeklik doğrayın. Taze soğan ve maydanozu ince kıyın.
- Soğuyan patatesleri geniş bir salata kabına alın. Üzerine doğranmış marul, soğan, taze soğan ve maydanozu ekleyin.
- Limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kuru naneyi bir kasede karıştırıp sosunu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
- Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
- Marulu son anda doğrayarak tazeliğini korumasını sağlayın.
- Zeytinyağı ve limon oranını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bu ferah salata, özellikle yaz aylarında ve mangal keyiflerinde mükemmel bir seçenektir. Afiyet olsun! |
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
