Patates püresiyle bezelye nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir ana yemek için patates püresi ile bezelyenin mükemmel uyumunu keşfedin. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem görsel olarak iştah açıcı hem de damaklarda iz bırakan bir deneyim sunuyor.
Patates Püreli Bezelye Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates
- 2 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı sıcak süt
- Tuz, karabiber
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
Hazırlık Aşamaları:
1. Patates Püresi Hazırlığı:
- Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun
- Büyük parçalar halinde doğrayın
- Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika)
- Suyunu süzüp sıcakken püre haline getirin
- Ilık süt ve tereyağını ekleyerek pürüzsüz kıvam alana kadar karıştırın
- Baharatları ekleyip karıştırın
2. Bezelye Yemeği Hazırlığı:
- Soğanı ince ince doğrayın
- Zeytinyağını tavada kızdırın
- Soğanı pembeleşene kadar kavurun
- Bezelyeleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Yarım su bardağı su ekleyip bezelyeler yumuşayana kadar pişirin
- Tuz ve karabiberle tatlandırın
3. Servis:
- Patates püresini servis tabağına alın
- Üzerine hazırladığınız bezelye yemeğini ekleyin
- İsteğe bağlı olarak üzerine bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz
İpuçları:
- Patates püresinin daha kıvamlı olması için süt miktarını ayarlayabilirsiniz
- Taze bezelye yerine dondurulmuş bezelye de kullanabilirsiniz
- Bezelyelere havuç da ekleyerek yemeği zenginleştirebilirsiniz
- Püreyi el blender'ı ile yaparsanız daha pürüzsüz olur
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
