Patates ve et ile fasulye yemeği nasıl yapılır?

Patates ve et ile fasulye yemeği, zengin besin değerleri ve doyuruculuğu ile öne çıkan bir tariftir. Kuru fasulye, et ve patatesin uyumuyla oluşturulan bu lezzetli yemek, herkesin damak zevkine hitap eder. Aşağıda, bu yemeğin hazırlanışı ve malzemeleri hakkında detaylar bulabilirsiniz.

03 Kasım 2024

Patates ve et ile fasulye yemeği, birçok kültürde popüler olan, besleyici ve doyurucu bir yemektir. Bu yemek, etin protein kaynağı olarak kullanılması, patatesin enerji verici özelliği ve fasulyenin lif ve vitamin kaynakları ile zenginleştirilmesi sayesinde dengeli bir beslenme sunar. Aşağıda, bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlanacağına dair ayrıntılı bir tarif bulunmaktadır.

Malzemeler


Yemeği hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kuşbaşı et
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 4 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanış aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır:
  • Öncelikle kuru fasulyeleri bir gece önceden suya koyarak ıslatın. Bu işlem, fasulyelerin yumuşamasını ve pişme süresinin kısalmasını sağlayacaktır.
  • Islanmış fasulyeleri bir tencereye alarak üzerine su ekleyin ve haşlayın. Fasulyeler yumuşadığında ocaktan alın ve süzün.
  • Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Küp doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Soğanların üzerine doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Haşlanmış fasulyeleri, küp doğranmış patatesleri, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
  • Tüm malzemelerin üzerine 4 su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın.
  • Yemeği, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Patatesler yumuşayıp, etler iyice pişene kadar kontrol edin.

Servis Önerileri


Patates ve et ile fasulye yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında taze bir salata veya yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yemeğin üzerine maydanoz veya taze nane serpiştirerek görselliğini zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Bu yemeğin besin değerleri, içerdiği malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genel olarak, kuşbaşı et proteini, patates karbonhidratı ve fasulye lif kaynağıdır. İşte bu yemeğin yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 350-400 kcal (1 porsiyon için)
  • Protein: 25-30 gram
  • Karbonhidrat: 45-50 gram
  • Lif: 10-12 gram

Sonuç

Patates ve et ile fasulye yemeği, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek seçeneği sunar. Farklı baharatlarla zenginleştirerek kişisel damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Sağlıklı bir öğün için bu yemeği tercih edebilir, aile ve misafirlerinizle paylaşabilirsiniz. Bu tarif, geleneksel mutfak kültürlerinin bir parçası olarak, evde kolaylıkla hazırlanabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Bilgiye 31 Ekim 2024 Perşembe

Bu yemeği hazırlamak için gerekli olan malzemelerin oldukça dengeli ve besleyici olduğunu düşünüyorum. Özellikle kuşbaşı etin protein kaynağı olarak kullanılması ve fasulyenin lif içeriğiyle birleşmesi, yemeği hem sağlıklı hem de doyurucu kılıyor. Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatmak gibi bir adımın bulunması da pişirme süresini kısaltarak pratiklik sağlıyor. Ayrıca, yemeğin yanında taze bir salata veya yoğurt ile servis edilmesi önerisi, lezzeti artıracak bir detay. Peki, bu yemeği daha farklı baharatlarla zenginleştirerek denemek ister misiniz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Bilgi,

Yemeğin malzemelerinin dengeli ve besleyici olması gerçekten önemli bir nokta. Kuşbaşı eti gibi kaliteli bir protein kaynağının kullanılması, yemeğe hem lezzet hem de besin değeri katıyor. Fasulye ise lif içeriği ile sindirim sistemine katkıda bulunuyor. Kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatmak, pişirme süresini kısaltarak zamandan tasarruf sağlıyor, bu da pratik bir yaklaşım.

Yanında taze bir salata veya yoğurt ile servis edilmesi, yemeğin lezzetini artırmakla kalmayıp, besin değerini de yükseltiyor. Yemeklerin baharatlarla zenginleştirilmesi fikri harika! Farklı baharatlar ekleyerek yemeğe yeni bir tat katmak, denemeler yaparak damak zevkine uygun alternatifler oluşturmak çok keyifli olabilir. Özellikle kimyon veya pul biber gibi baharatlar, yemeğin lezzetini önemli ölçüde artırabilir.

Denemelerinizi merakla bekliyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni