Patates ve havuçla haşlanmış tavuk nasıl yapılır?

Patates ve havuçla haşlanmış tavuk, besin değeri yüksek, lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, sağlıklı beslenmeyi tercih edenler için idealdir. Hazırlama ve pişirme aşamalarıyla, pratik bir şekilde hazırlanabilir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile servis edilebilir.

21 Şubat 2025

Patates ve havuçla haşlanmış tavuk, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Bu yemek, özellikle sağlıklı beslenme tercih eden bireyler için ideal bir tercihtir. Tavuk, protein açısından zengin bir gıda kaynağı olarak dikkat çekerken; patates ve havuç gibi sebzeler, vitamin ve mineral içeriği ile yemeği zenginleştirmektedir. Bu makalede, patates ve havuçla haşlanmış tavuk yemeğinin hazırlanma aşamaları, malzeme listesi ve pişirme yöntemleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Patates ve havuçla haşlanmış tavuk yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 1 kg tavuk (tercihen but veya göğüs kısmı)
  • 2 adet büyük boy patates
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2-3 dal taze kekik veya kuru kekik
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz (damak zevkine göre)
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 4 su bardağı su

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlık aşaması, malzemelerin düzgün bir şekilde işlenmesi ile başlamaktadır. Aşağıdaki adımları takip ederek yemeği hazırlayabilirsiniz:
  • Patates ve havuçları iyice yıkayın. Patatesleri kabuklu olarak dörde bölün, havuçları ise halka halka doğrayın.
  • Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Tavuk parçalarını yıkayın ve isteğe göre tuz ve karabiberle marine edin.

Pişirme Aşaması


Yemeğin pişirme aşaması, hazırlanan malzemelerin bir araya getirilmesi ile gerçekleşmektedir. Aşağıdaki adımlar izlenmelidir:
  • Geniş bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.
  • Isınan yağda doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine tavuk parçalarını ekleyin. Tavuklar altın rengi alana kadar birkaç dakika pişirin.
  • Daha sonra doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin.
  • Son olarak, suyu ekleyin ve tuz ile baharatları ilave edin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ateşi kısarak 30-40 dakika kadar pişirin.

Servis Önerileri

Haşlanmış tavuk, patates ve havuç yemeği, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulduğunda daha da lezzetli bir hale gelecektir. Ayrıca, bu yemek, önceden hazırlanıp buzdolabında saklanabilir ve gün içerisinde tekrar ısıtılarak tüketilebilir.

Sonuç

Patates ve havuçla haşlanmış tavuk, pratik ve besleyici bir yemek seçeneği sunmaktadır. Sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir tarif olan bu yemek, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilebilir. Besin değerleri açısından zengin olan bu tarif, aynı zamanda lezzetli bir deneyim sunar. Şimdi, mutfakta bu tarifi deneyerek sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlama fırsatını değerlendirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Vasfiye 16 Kasım 2024 Cumartesi

Patates ve havuçla haşlanmış tavuk yemeği gerçekten de sağlıklı bir seçenek gibi görünüyor. Bununla birlikte, bu yemeği yaparken hangi baharatları kullanmanın en iyi sonuçları vereceğini merak ediyorum. Özellikle kekik ve sarımsak dışında başka hangi baharatlar eklemek lezzetini artırabilir? Ayrıca, bu yemeği hazırlarken tavuk etinin hangi kısmını tercih etmeliyim? But veya göğüs kısmı arasında bir fark var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sevgili Vasfiye,

Baharat Seçenekleri
Patates ve havuçla haşlanmış tavuk yemeği için lezzeti artıracak birçok baharat mevcut. Kekik ve sarımsak dışında, özellikle taze veya kuru fesleğen, karabiber, tatlı paprika, defne yaprağı ve zerdeçal kullanmanızı öneririm. Defne yaprağı haşlama sırasında eklenirse yemeğe hoş bir aroma katacaktır. Zerdeçal ise hem rengini güzelleştirir hem de sağlığa faydaları ile bilinir.

Tavuk Eti Tercihi
Tavuk etinin hangi kısmını tercih etmeniz gerektiğine gelince, bu tamamen damak zevkinize bağlı. But kısmı, daha yağlı ve lezzetli olduğu için daha yumuşak bir doku sunar. Göğüs kısmı ise daha az yağlı ve daha sağlıklı bir seçenek olarak öne çıkar. Eğer daha yoğun bir lezzet istiyorsanız but kısmını tercih edebilirsiniz, fakat daha hafif bir seçenek arıyorsanız göğüs kısmı iyi bir alternatif olacaktır.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni