Patatesli bezelye yemeği nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Patatesli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen bir sebze yemeğidir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, kolay hazırlanmasıyla öne çıkar. Taze bezelye ile yaz aylarında, dondurulmuş bezelye ile kış aylarında yapılabilir. Bu yazıda tarifin detayları ve besin değerleri ele alınmaktadır.

21 Şubat 2025
Patatesli bezelye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve yaygın olarak tüketilen sebze yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, kolay hazırlanması ile de dikkat çekmektedir. Özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanılarak yapılan bu yemek, kış aylarında ise dondurulmuş bezelye ile yapılabilmektedir. Bu makalede, patatesli bezelye yemeği nasıl hazırlanır, tarifin detayları nelerdir ve bu yemeğin besin değerleri üzerinde durulacaktır.

Malzemeler


Patatesli bezelye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 2 adet büyük boy patates
  • 2 su bardağı taze veya dondurulmuş bezelye
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 2 su bardağı su
  • Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
  • İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı pul biber veya baharatlar

Hazırlık Aşaması


Patatesli bezelye yemeğinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlar takip edilerek yapılabilir:
  • İlk olarak, soğanı yemeklik doğrayın. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Doğranmış patatesleri tencereye ilave edin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
  • Patatesler kavrulduktan sonra bezelyeleri ekleyin ve karıştırın.
  • Son olarak suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Patatesli bezelye yemeği, sıcak olarak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında yoğurt ile beraber sunulması, yemeğin lezzetini artırmaktadır. Ayrıca, taze ekmek ile birlikte tüketilmesi de önerilmektedir. Yemek, ana yemek olarak tüketilebileceği gibi, hafif bir öğün olarak da tercih edilebilir.

Besin Değerleri

Patatesli bezelye yemeği, içerdiği sebzeler sayesinde zengin bir besin kaynağıdır. Bezelye, protein, lif ve vitamin açısından oldukça zengindir. Patates ise karbonhidrat kaynağıdır ve enerji verir. Bu yemek, özellikle vejetaryenler için sağlıklı bir alternatif sunmaktadır.

Sonuç

Patatesli bezelye yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. Evde kolaylıkla hazırlanabilecek bu yemek, özellikle sebze sevenler için idealdir. Tarife uygun olarak yapıldığında, damaklarda harika bir tat bırakacaktır.

Bu makale, patatesli bezelye yemeğinin hazırlanması ve besin değerleri hakkında kapsamlı bir bilgi sunmayı amaçlamaktadır. Umarım evlerinizde bu lezzetli yemeği yapma isteği uyandırmıştır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Azade 07 Aralık 2024 Cumartesi

Patatesli bezelye yemeğini denemek isteyenler için harika bir tarif gibi görünüyor. Özellikle yaz aylarında taze bezelye kullanarak yapılması, yemeğin lezzetini artıracak gibi. Sizce bu yemeğin yanında yoğurt servisi nasıl bir tat katıyor? Ayrıca, tarifteki malzemelerin çeşitliliği ile birlikte, sebzelerin sağlıklı bir alternatif sunması, vejetaryenler için de oldukça cazip bir seçenek oluşturuyor. Sizce bu yemeği hazırlamada en zorlu kısım hangi aşama olabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Azade,

Patatesli Bezelye Yemeği ve Yoğurt
Patatesli bezelye yemeği gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Taze bezelyenin kullanılması, yemeğin tadını kesinlikle artırır. Yoğurt servisi de yemeği çok güzel tamamlıyor; yoğurt, yemeğin kremsiliğini artırarak, lezzet dengesini oluşturuyor. Özellikle yaz aylarında hafif ve serinletici bir tat katmış oluyor.

Malzeme Çeşitliliği ve Sağlık
Tarifteki malzemelerin zenginliği, yemeği daha da cazip hale getiriyor. Sebzelerin sağlıklı olması, vejetaryenler için harika bir alternatif sunuyor. Ayrıca, bu tür tarifler aile yemeklerinde de keyifle tercih ediliyor.

Hazırlık Süreci ve Zorluklar
Yemeği hazırlarken en zorlu kısım genellikle sebzelerin doğranması ve pişirme süresinin doğru ayarlanması olabilir. Patates ve bezelyenin pişme sürelerinin farklı olmasından dolayı, bunları dengeli bir şekilde pişirmek önem taşıyor. Ancak, biraz pratikle bu aşama da kolaylaşacaktır.

Sonuç olarak, denemek isteyenler için harika bir tarif olduğunu düşünüyorum ve kesinlikle denemeye değer! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni