Patatesli biberli et kavurma tarifi nasıl yapılır?

Patatesli biberli et kavurma, Türk mutfağının sevilen ve pratik tariflerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olan bu tarif, özellikle aile yemeklerinde tercih edilmektedir. Bu yazıda, patatesli biberli et kavurmanın nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Gerekli Malzemeler

Patatesli biberli et kavurma için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir:

• 500 gram kuşbaşı et
• 2 adet büyük boy patates
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet büyük boy soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz (damak zevkine göre)
• Karabiber (damak zevkine göre)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Patatesli biberli et kavurma hazırlığı, malzemelerin doğru bir şekilde kesilmesiyle başlar. Aşağıdaki adımları izleyerek yemeğinizi hazırlayabilirsiniz:

• Öncelikle, kuşbaşı etleri yıkayıp süzün. Ardından bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağa kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurun.
• Etler kavrulduktan sonra, yemeklik doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin.
• Ardından ince doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Yeşil biberleri de ekleyerek, biberler yumuşayana kadar karıştırın.
• Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve tencereye ilave edin. Patatesler, et ile birlikte birkaç dakika kavrulmalıdır.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Son olarak, suyu ilave edin ve karıştırın.
• Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Patatesler yumuşadığında yemek hazır olacaktır.

Servis Önerileri

Patatesli biberli et kavurma, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında pilav, yoğurt veya turşu ile sunulması önerilir. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketildiğinde yemek daha da lezzetli hale gelecektir.

Ekstra Bilgiler