Patatesli kek tarifi oktay usta'dan nasıl yapılır?

Patatesli kek, hem tuzlu hem de tatlı bir alternatif olarak sofralarda yerini alabilen, lezzetli ve besleyici bir hamur işidir. Oktay Usta'nın tarifi, bu keki yapmayı kolaylaştıran pratik adımlar içermektedir. Bu makalede, patatesli kekin hazırlanışını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Patatesli kekin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy patates
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz veya dereotu (isteğe bağlı, taze otlar)

Hazırlık Aşaması

Patatesli kekin hazırlanış aşamaları, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken adımlardan oluşmaktadır:

1. Öncelikle, patatesler soyulup rendelenmelidir.

2. Rendelenmiş patateslerin suyu sıkılarak fazla nişasta ve suyun çıkması sağlanmalıdır.

3. Bir karıştırma kabında yumurtalar çırpılır. Ardından sıvı yağ ve yoğurt eklenerek karıştırmaya devam edilir.

4. Karışıma rendelenmiş patatesler eklenir ve iyice karıştırılır.

5. Un, kabartma tozu, tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber eklenir. Tüm malzemeler homojen bir şekilde karıştırılır.

6. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz veya dereotu eklenebilir. Bu, kekin lezzetini artıracaktır.

7. Karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Servis Önerileri

Patatesli kek, sıcak ya da ılıkken servis edilebilir. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile sunulması önerilmektedir. Farklı sunumlar için kek dilimlerinin üzerine yoğurt ve taze otlar eklenebilir.

Sonuç

Oktay Usta'nın patatesli kek tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir ikramdır. Patatesin besleyici özellikleri ile birleşen kek, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Bu tarif, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için idealdir. Patatesli kekin farklı varyasyonlarını deneyerek kendi damak tadınıza uygun hale getirebilirsiniz.