Patatesli krep börek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli krep börek, pratik ve lezzetli bir atıştırmalık ya da ana yemek alternatifi sunar. Hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak tercih edilen bu tarif, kolay hazırlanmasıyla dikkat çeker. İşte patatesli krep börek yapımının detayları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Krep Börek Nasıl Yapılır?

Patatesli krep börek, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bu tarif, hem kahvaltılarda hem de ikindi çaylarında tercih edilen bir seçenek olup, hazırlanması oldukça kolaydır. İşte adım adım patatesli krep börek yapımının detayları.

Malzemeler

Patatesli krep börek için gerekli olan malzemeler:

2 adet büyük boy patates
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
Karabiber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (kızartmak için)
Maydanoz (isteğe bağlı, iç harcı için)

Patatesli Krep Börek Hazırlığı

Patatesli krep börek hazırlık süreci üç ana aşamadan oluşur: patateslerin haşlanması, krep hamurunun hazırlanması ve böreklerin pişirilmesi.

1. Patateslerin Hazırlanması

- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.- Bir tencerede su kaynatın ve doğranmış patatesleri ekleyin.- Patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) haşlayın.- Haşlanan patatesleri süzün ve bir kasede ezerek püre haline getirin.- İsteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin ve karıştırın.

2. Krep Hamurunun Hazırlanması

- Geniş bir kasede yumurtaları çırpın.- Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.- Unu ve tuzu ekleyerek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.- Hamurun kıvamı, akışkan fakat yoğun olmalıdır.

3. Krep ve Böreklerin Pişirilmesi

- Tavayı kızdırın ve az miktarda sıvı yağ ekleyin.- Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafını da altın rengi alana kadar pişirin.- Krep piştikten sonra, üzerine hazırladığınız patates püresinden bir miktar koyun ve krepin kenarlarını kapatarak yarım ay şeklinde kapatın.- Krep böreği her iki tarafını da kızarana kadar pişirin.- Tüm hamur ve patates püresi bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Servis Önerileri

Patatesli krep börek, sıcak olarak servis edilir. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt ile sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak daha sağlıklı bir alternatif oluşturabilirsiniz.

Sonuç

Patatesli krep börek, hem lezzetli hem de doyurucu bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin seveceği bu tarif, pratikliği ile de öne çıkmaktadır. Umarım bu tarif, mutfakta keyifli anlar geçirmenizi sağlar.

Ekstra Bilgiler

- Krep hamuruna isteğe göre baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.- Patates püresinin içine peynir, zeytin veya biber ekleyerek iç harcınızı zenginleştirebilirsiniz.- Krep hamurunu önceden hazırlayıp buzdolabında bekletebilir, ihtiyaç duyduğunuzda pişirerek taze taze tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap