Patatesli kuşbaşı etli fırın yemeği nasıl yapılır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir fırın tarifi. Kuşbaşı etin yumuşacık piştiği, patates ve sebzelerin enfes aromayla buluştuğu bu nefis yemek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor.
Patatesli Kuşbaşı Etli Fırın Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr kuşbaşı dana eti
- 4 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet havuç
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Kuşbaşı etleri derin bir kasede marine etmek için hazırlayın
- Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Patates ve havuçları iri küpler halinde doğrayın
- Fırın kabına etleri, soğanları ve sarımsakları yerleştirin
- Üzerine sıvı yağ, salça ve baharatları ekleyip karıştırın
- Patates ve havuçları ekleyip tekrar karıştırın
- Sıcak suyu ekleyerek önceden 180°C'de ısıtılmış fırına yerleştirin
- Yaklaşık 1-1.5 saat pişirin, ara sıra kontrol ederek karıştırın
- Patatesler yumuşayınca ve etler pişince fırından alın
Püf Noktaları:
- Etleri önceden marine ederseniz daha lezzetli olur
- Fırın ısısını kontrol ederek yanmamasına dikkat edin
- İsteğe bağlı olarak biber, bezelye gibi sebzeler ekleyebilirsiniz
- Servis sırasında üzerine maydanoz serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
