Patatesli Mantarlı Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Patatesli mantarlı tavuk tarifi, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, özellikle kalabalık aile yemeklerinde veya misafir davetlerinde tercih edilen pratik ve doyurucu bir ana yemektir. Tavuk, patates ve mantar gibi temel malzemelerle hazırlanan bu yemek, birçok kişi tarafından sevilen bir lezzettir.
Malzemeler
Bu tarif için gerekli olan malzemeler şunlardır: - 500 gram tavuk göğsü
- 3 adet orta boy patates
- 250 gram kültür mantarı
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 su bardağı su veya tavuk suyu
Hazırlık Aşaması
Yemek hazırlığına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın ve doğrayın. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın, mantarları dilimleyin, soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Adım 1: Tavukların Hazırlanması
- Tavuk göğsünü küçük küpler halinde doğrayın.- Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış tavukları ekleyin.- Tavuklar altın rengi alana kadar kavurun.- Tavukları tavadan alıp bir kenara koyun.
Adım 2: Sebzelerin Sote Edilmesi
- Aynı tavada doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar sote edin.- Ardından doğranmış sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.- Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Adım 3: Patateslerin Eklenmesi
- Sote edilmiş sebzelerin üzerine doğranmış patatesleri ekleyin.- Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın.- 1 su bardağı suyu veya tavuk suyunu ekleyin ve karıştırın.
Adım 4: Pişirme Süreci
- Tavukları tekrar tavaya ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.- Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 25-30 dakika pişirin.- Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Servis Önerisi
Yemek piştikten sonra sıcak olarak servis edin. Yanında yeşil salata ile birlikte sunum yapabilirsiniz. Dilerseniz üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Yemekte kullanacağınız tavuk göğsü yerine tavuk butu da tercih edebilirsiniz.- Mantarı tercih etmiyorsanız, sebze karışımı ile yemeği zenginleştirebilirsiniz; örneğin, havuç veya bezelye ekleyebilirsiniz.- Yemekteki baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Sonuç
Patatesli mantarlı tavuk tarifi, pratikliği ve lezzeti ile mutfakların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Aile yemeklerinde veya özel günlerde tercih edilebilecek bu tarif, hazırlaması kolay ve besleyici bir seçenektir. Afiyet olsun! | 
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Patatesli mantarlı tavuk tarifini denemek istiyorum ama bu kadar çok malzeme ile nasıl başlayacağım konusunda kararsızım. Tavukları küçük küpler halinde doğrayıp zeytinyağında kavurmak ne kadar zaman alır? Ayrıca sebzeleri sote etmeden önce mutlaka doğramak zorunda mıyım, yoksa daha pratik bir yol var mı? Bu tarife eklenebilecek alternatif sebzeler hakkında daha fazla bilgi verebilir misin?
Cevap yaz