Patatesli tavuk yemeği nasıl yapılır, tarifin püf noktaları neler?

Patatesli tavuk yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir tarifidir. Tavuk ve patatesin uyumuyla hazırlanan bu yemek, pratik yapımıyla akşam sofralarınıza lezzet katacak. Tarifin detayları ve ipuçları ile damak zevkinizi şımartın.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk Yemeği Nasıl Yapılır, Tarifin Püf Noktaları Nelerdir?

Patatesli tavuk yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek olarak mutfaklarımızda sıkça yer bulmaktadır. Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olan bu tarif, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilmektedir. İşte, patatesli tavuk yemeği yapımına dair detaylar ve püf noktaları.

Malzemeler

1 kg tavuk (but veya göğüs tercihe bağlı)
4-5 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
1 su bardağı su veya tavuk suyu
Maydanoz (süsleme için)

Yapılışı

1. Tavuğun Hazırlanması: Tavuk parçalarını yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Daha sonra bir kapta tuz, karabiber ve pul biber ile marine edin. Bu işlem, tavukların daha lezzetli olmasını sağlar.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayın. Patatesleri kabukları ile birlikte iri küpler halinde doğrayın.

3. Sote İşlemi: Geniş bir tavanın içine zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Öncelikle doğradığınız soğanları ekleyerek pembeleşene kadar soteleyin. Ardından sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

4. Tavukların Pişirilmesi: Marine edilmiş tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve her iki tarafı da güzelce kızarana kadar pişirin. Bu işlem, tavukların dışının çıtır çıtır olmasını sağlar.

5. Patateslerin Eklenmesi: Kızaran tavukların üzerine doğradığınız patatesleri ekleyin. Patatesler, tavuklarla birlikte pişerek lezzetini alacaktır.

6. Sıvı Eklenmesi: Tavuk ve patateslerin üzerine bir su bardağı su veya tavuk suyu ekleyin. Tuz ve kekik ilave ederek karıştırın.

7. Pişirme Süreci: Tavanın kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Bu süre zarfında tavuk ve patatesler iyice yumuşayacaktır.

8. Servis: Pişen yemeği ocaktan alıp, üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavukları marine ederken en az 30 dakika dinlendirin, böylece daha lezzetli olacaktır.
Patateslerin, tavuklarla birlikte pişmesi için iri doğranması önerilir.
Sıvı miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; eğer daha sulu bir yemek istiyorsanız suyu artırabilirsiniz.
Yemeğin altına bir miktar sebze ekleyerek (örneğin havuç veya bezelye) farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Yemeği ocaktan almadan önce tuz ve baharatları kontrol edin, gerektiği takdirde ilave yapın.

Ekstra Bilgiler

Patatesli tavuk yemeği, yanına pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, yemeği fırında da hazırlamak mümkündür; bunun için tüm malzemeleri bir fırın kabına alıp, üzerini alüminyum folyo ile kaplayarak 180 derece fırında yaklaşık 45 dakika pişirebilirsiniz. Bu yöntem, yemeğin daha da lezzetli ve aromatik olmasını sağlayacaktır.

Sonuç olarak, patatesli tavuk yemeği, kolay yapımı ve lezzeti ile sofralarınızı süslemeye hazır bir yemektir. Yukarıda belirtilen adımları ve püf noktalarını dikkate alarak, mutfakta başarıya ulaşabilir ve sevdiklerinize unutulmaz bir ziyafet sunabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap