Patatesli tavuklu tencere yemeği nasıl yapılır?

Patatesli tavuklu tencere yemeği, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Bu yemek, tavuk etinin besin değerini patates ile birleştirerek, zengin bir tat profili oluşturur. Ayrıca, oldukça pratik bir şekilde hazırlanabilmesi nedeniyle, günün her saatinde tercih edilebilir.

Malzemeler

Patatesli tavuklu tencere yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 kg tavuk (but, göğüs veya kanat tercih edilebilir)
• 3-4 adet orta boy patates
• 1 adet büyük soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 adet domates (veya 1 su bardağı domates püresi)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Yemeğin hazırlanma aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde kullanılması ile başlar. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır:

• Öncelikle, tavuk parçaları yıkanarak bir kenara alınır.
• Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
• Patatesler soyulup, küp küp doğranır.
• Domatesler rendelenir veya kabukları soyulup, küçük parçalar halinde doğranır.
• Geniş bir tencere alınarak, içerisine sıvı yağ eklenir ve ısıtılır.
• Isınan yağa önce soğan ve sarımsaklar eklenir; pembeleşene kadar kavrulur.
• Pembeleşen soğanların üzerine tavuk parçaları eklenir ve tavuğun rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir.
• Tavuklar kavrulduktan sonra doğranmış patatesler eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
• Son olarak, domatesler, tuz, karabiber ve kekik eklenir. Bütün malzemeler iyice karıştırılır.
• Yarım çay bardağı su eklenerek, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
• Yemek, patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 30-40 dakika) pişirilmelidir.

Servis Önerileri

Patatesli tavuklu tencere yemeği, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile de zenginleştirilerek, daha doyurucu bir menü oluşturulabilir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Patatesli tavuklu tencere yemeği, hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır. Evde kolaylıkla yapılabilen bu yemek, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında yer bulabilir. Deneyerek, tarifi kişisel damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.