Patatesli Tavuklu Tencere Yemeği Nasıldır?
Patatesli tavuklu tencere yemeği, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Bu yemek, tavuk etinin besin değerini patates ile birleştirerek, zengin bir tat profili oluşturur. Ayrıca, oldukça pratik bir şekilde hazırlanabilmesi nedeniyle, günün her saatinde tercih edilebilir.
Malzemeler
Patatesli tavuklu tencere yemeği için gerekli malzemeler şunlardır: - 1 kg tavuk (but, göğüs veya kanat tercih edilebilir)
- 3-4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2 adet domates (veya 1 su bardağı domates püresi)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım çay bardağı su
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanma aşaması, malzemelerin doğru bir şekilde kullanılması ile başlar. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır: - Öncelikle, tavuk parçaları yıkanarak bir kenara alınır.
- Soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.
- Patatesler soyulup, küp küp doğranır.
- Domatesler rendelenir veya kabukları soyulup, küçük parçalar halinde doğranır.
- Geniş bir tencere alınarak, içerisine sıvı yağ eklenir ve ısıtılır.
- Isınan yağa önce soğan ve sarımsaklar eklenir; pembeleşene kadar kavrulur.
- Pembeleşen soğanların üzerine tavuk parçaları eklenir ve tavuğun rengi değişene kadar kavrulmaya devam edilir.
- Tavuklar kavrulduktan sonra doğranmış patatesler eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.
- Son olarak, domatesler, tuz, karabiber ve kekik eklenir. Bütün malzemeler iyice karıştırılır.
- Yarım çay bardağı su eklenerek, tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişmeye bırakılır.
- Yemek, patatesler yumuşayana kadar (yaklaşık 30-40 dakika) pişirilmelidir.
Servis Önerileri
Patatesli tavuklu tencere yemeği, sıcak servis edilmesi gereken bir yemektir. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile sunulabilir. Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile de zenginleştirilerek, daha doyurucu bir menü oluşturulabilir.
Ekstra Bilgiler
- Patatesli tavuklu tencere yemeğinin içine istenilen sebzeler eklenebilir; örneğin, havuç, bezelye veya biber gibi.- Yemeğin besin değerini artırmak için, tavuğun derisiz kullanılması önerilir.- Farklı baharatlar (örneğin, pul biber veya kimyon) ekleyerek, yemeğin tadı zenginleştirilebilir.- Yemeğin daha lezzetli olması için, tavuk etinin önceden marine edilmesi önerilmektedir. Marine için yoğurt, limon suyu ve baharat karışımı kullanılabilir.
Sonuç
Patatesli tavuklu tencere yemeği, hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır. Evde kolaylıkla yapılabilen bu yemek, aile yemeklerinde veya misafir sofralarında yer bulabilir. Deneyerek, tarifi kişisel damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. |
.jpg "Yoğurtlu Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Patatesli tavuklu tencere yemeği gerçekten çok hoş bir seçenek gibi görünüyor. Özellikle pratik olması, yoğun bir günün ardından yemek hazırlamak isteyenler için büyük bir avantaj. Malzemelerin zenginliği ve lezzet kombinasyonu, bu yemeği daha da cazip hale getiriyor. Tavuk ve patatesin bir araya gelmesi, besleyiciliğini artırırken, baharatlarla zenginleştirilmesi de lezzetini katlıyor. Ayrıca, sebzeleri ekleyerek çeşitlendirme imkanı sunması, her seferinde farklı tatlar denemek için harika bir fırsat. Bu tarife göre yapıldığında tam zamanında pişmesi, aile yemeklerinde ya da misafir sofralarında yer bulacak gibi görünüyor. Sen bu tarifi denemeyi düşündün mü? Nasıl bir sonuç aldın?
Cevap yaz