Püre patates salatası nasıl yapılır, tarifini ister misiniz?

Püre patates salatası, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif olarak tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir salata türüdür. Klasik patates salatasından farklı olarak, bu tarifte patatesler püre haline getirilerek kremsi bir doku kazanır. İşte, püre patates salatasının yapılışı hakkında detaylı bir tarif.

Püre patates salatasını hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

• 4 adet orta boy patates
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı mayonez
• 1 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye
• 2 adet haşlanmış havuç (küçük küpler halinde doğranmış)
• 1/2 su bardağı kornişon turşu (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

Püre patates salatasının hazırlanışında izlenecek adımlar şunlardır:

1. Patatesleri soyun ve büyük parçalar halinde doğrayın.

2. Doğranmış patatesleri bir tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve tuz ekleyerek haşlayın.

3. Patatesler yumuşadıktan sonra süzün ve bir kapta püre haline getirin.

4. Püre haline gelen patatesleri soğumaya bırakın.

5. Soğuyan patateslere yoğurt, mayonez, limon suyu, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

6. Haşlanmış bezelye, doğranmış havuç ve kornişon turşuyu ekleyin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.

7. Salatayı servis tabağına alın ve üzerini maydanoz ile süsleyin.

Püre patates salatası, ana yemeklerin yanında mükemmel bir tamamlayıcı olarak sunulabilir. Özellikle ızgara etler, tavuk veya balık yemekleriyle birlikte servis edilebilir. Ayrıca, pikniklerde veya davetlerde soğuk meze olarak da tercih edilmektedir.

Sonuç olarak, püre patates salatası, hem pratik hem de lezzetli bir salata seçeneğidir. Sağlıklı malzemeleri bir araya getirerek, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir tarif elde edebilirsiniz. Bu tarifle, hem göze hem de damağa hitap eden bir salata hazırlamak artık çok kolay!