Sade Patatesli Tavuk Haşlama Tarifi Nasıl Hazırlanır?
Sade patatesli tavuk haşlama, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olması nedeniyle aile sofralarında sıkça tercih edilmektedir. Bu yazıda, sade patatesli tavuk haşlama tarifinin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bilgiler sunulacaktır.
Malzemeler
Sade patatesli tavuk haşlama için gereken malzemeler şunlardır: - 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
- 3-4 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 2-3 adet havuç (isteğe bağlı)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Su
Hazırlık Aşaması
Sade patatesli tavuk haşlama hazırlamak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir: - Öncelikle bütün tavuğu iyice temizleyin ve durulayın.
- Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve tavukları ekleyin. Tavukların her tarafını hafifçe kızartın.
- Kızaran tavuğun üzerine doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından, doğranmış havuçları ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
- Son olarak, kabukları soyulmuş ve doğranmış patatesleri ilave edin.
- Tüm malzemelerin üzerine yeterince su ekleyin. Su miktarı, tavuğu tamamen kaplayacak kadar olmalıdır.
- Tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın ve tencerenin kapağını kapatın.
- Orta ateşte yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Tavukların iyice yumuşaması ve patateslerin pişmesi gerekmektedir.
Servis Önerileri
Sade patatesli tavuk haşlama, genellikle sıcak servis edilir. Tabaklara alınan haşlanmış tavuk ve patatesler, yanında taze yeşillikler ile sunulabilir. İsteğe bağlı olarak; - Yanında yoğurt ile servis edilebilir.
- Biraz limon suyu sıkılarak asidik bir tat katılabilir.
- Salata ile zenginleştirilebilir.
Ekstra Bilgiler
- Tavuk haşlama işlemi sırasında istenirse defne yaprağı veya baharatlar eklenerek aroması artırılabilir.- Patateslerin pişme süresi, boyutlarına göre değişiklik gösterebilir. Bu nedenle, patatesleri daha küçük kesmek pişme süresini kısaltacaktır.- Sade patatesli tavuk haşlama, besleyici bir yemek olmasının yanı sıra, sindirim sistemine de faydalıdır. Özellikle sıcak servis edildiğinde, soğuk havalarda ideal bir tercihtir.- Artan haşlama suyu, çorba veya sos yapımında kullanılabilir. Bu tarif, sade ve lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunarak, hem aile hem de misafir sofralarına hitap etmektedir. Sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu yemek, pratikliği ile de ön plana çıkmaktadır.
|
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Bu tarif gerçekten de oldukça pratik ve lezzetli görünüyor. Patatesli tavuk haşlama yapmayı denemek isteyenler için malzeme listesi ve adımlar çok yardımcı olacaktır. Özellikle soğuk havalarda sıcak servis edilmesi, bu yemeği daha da cazip kılıyor. Peki, tavuk haşlamanın yanında yoğurt veya limon suyu kullanmayı denediniz mi? Bu tür eklemeler yemeğin tadını nasıl etkiliyor, merak ediyorum. Ayrıca, baharatlarla zenginleştirmek de güzel bir fikir. Sizce hangi baharatlar bu yemeğe en çok yakışır?
Cevap yazMerhaba Şehlevent,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Patatesli tavuk haşlamanın pratikliği ve lezzeti gerçekten de çok etkileyici. Özellikle soğuk havalarda sıcak bir yemek olarak sunulmasının, yemeğe kattığı sıcaklık ve samimiyet, kış aylarında tercih edilen bir lezzet haline getiriyor.
Yoğurt veya limon suyu eklemek, tavuk haşlamanın tadını oldukça zenginleştirebilir. Yoğurt, yemeğe kremamsı bir doku katarken, limon suyu ise hafif bir asidite ile tazelik sağlar. Bu tür eklemelerin yemeğin genel tadını nasıl etkilediğini denemek gerçekten de güzel bir fikir!
Baharatlara gelince, tavuk haşlaması için en çok yakışan baharatlar arasında karabiber, kekik, biberiye ve pul biber sayılabilir. Bu baharatlar hem aromatik bir tat katacak hem de yemeğin lezzetini artıracaktır. Özellikle biberiyenin tavuğa kattığı lezzet, yemekteki diğer malzemelerle güzel bir uyum sağlıyor.
Siz de bu baharatları deneyimleyip, sonuçlarını bizimle paylaşırsanız, çok seviniriz! Afiyet olsun!