Sebzeli tavuk ve patates yemeği nasıl yapılır?

Sebzeli tavuk ve patates yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunan, pratik bir tariftir. Bu yemek, tavuk etinin yanı sıra çeşitli sebzeler ve patates ile zenginleştirilerek hazırlanır. Aşağıda bu yemeğin yapım aşamaları ve püf noktaları detaylı bir biçimde ele alınacaktır.

Sebzeli tavuk ve patates yemeği için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 3-4 adet orta boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı su veya tavuk suyu

Yemek hazırlığına başlamadan önce, tüm malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması önemlidir. Aşağıdaki adımlar, yemeğin nasıl yapılacağını göstermektedir:

- Tavuk göğsü, küp şeklinde doğranmalıdır.- Patatesler soyulup, küp şeklinde doğranmalıdır.- Havuçlar ve biberler de benzer şekilde doğranmalıdır.- Soğan ve sarımsak ince ince doğranmalıdır.

- Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.- Öncelikle soğan ve sarımsak eklenerek pembeleşene kadar sotelenir.- Ardından havuç ve biberler eklenir ve birkaç dakika daha sotelenir.

- Doğranmış tavuk göğsü tencereye eklenir ve etin rengi değişene kadar pişirilir.- Tavukların üzerine tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kimyon eklenir.

- Küp küp doğranmış patatesler tencereye ilave edilir.- Malzemelerin üzerine su veya tavuk suyu eklenir.- Tüm malzeme bir kaynamaya bırakılır.

- Kaynadıktan sonra ateş kısılır ve tencerenin üzeri kapatılır.- Yaklaşık 30-35 dakika, patatesler yumuşayana kadar pişirilir.- Pişirme süresince yemeğin ara sıra karıştırılması önemlidir.

Sebzeli tavuk ve patates yemeği, sıcak servis edilmelidir. Yanında taze bir salata veya yoğurt ile sunulması, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanına pilav ya da bulgur pilavı eklenerek zengin bir menü oluşturulabilir.

Sebzeli tavuk ve patates yemeği, hem besleyici hem de kolay bir tarif olması nedeniyle pratik bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Farklı sebzelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere göre uyarlanabilir. Evdeki malzemelerle hızlı bir şekilde hazırlanabilen bu yemek, aile ve misafir yemeklerinde tercih edilebilecek ideal bir seçenektir. Bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenler hem de hızlı yemek hazırlamak isteyenler için biçilmiş kaftandır.