Soğan kavurmalı patates salatası nasıl yapılır?

Soğan kavurmalı patates salatası, patates ve soğanın birleşimiyle hazırlanmış, lezzetli ve besleyici bir salatadır. Genellikle ana yemeklerin yanında servis edilen bu salata, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Patatesin yumuşak dokusu ve soğanın kavrulmuş ve karamelize olmuş tadı, bu salatayı özel kılar.

Malzemeler

Bu lezzetli salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 4 adet orta boy patates
• 2 adet büyük boy soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sirke (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Soğan kavurmalı patates salatasının hazırlanışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. İşte adım adım yapılışı:

1. Patateslerin Haşlanması

Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Ardından, doğranmış patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Haşlama işlemi tamamlandıktan sonra patatesleri süzün ve bir kenara alın.

2. Soğanların Kavrulması

Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Kavrulmuş soğanlar, salataya lezzet katacak olan önemli bir bileşendir. Eğer isterseniz, kavrulmuş soğanların üzerine pul biber ekleyerek ekstra bir tat katabilirsiniz.

3. Salatanın Karıştırılması

Haşlanmış patatesleri geniş bir kaseye alın. Üzerine kavrulmuş soğanları ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak sirkeyi ilave edin. Tüm malzemeleri nazikçe karıştırarak, patateslerin dağılmamasına özen gösterin.

4. Servis Öncesi Hazırlık

Salatanızı servis tabağına alın ve üzerine ince doğranmış maydanoz serpin. İsterseniz, daha fazla zeytinyağı ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Soğan kavurmalı patates salatanız artık servise hazır!