Soğanlı patatesli kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Soğanlı patatesli kek, hem atıştırmalık olarak hem de ana yemeklerin yanında sunulabilen lezzetli bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Bu kek, hafif ve besleyici yapısıyla birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Aşağıda, soğanlı patatesli kekin detaylı tarifi ve hazırlanış aşamaları yer almaktadır.

1. Sebzeleri Hazırlama: Patateslerin ve soğanın kabuklarını soyun. Patatesleri rendeleyin, soğanı ise ince doğrayın.

2. Yumurta ve Yoğurt Karışımı: Geniş bir kabın içerisine yumurtaları kırın ve yoğurdu ekleyin. İyice çırpın.

3. Yağ Eklenmesi: Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

5. Sebzelerin Eklenmesi: Rendelediğiniz patatesleri ve doğradığınız soğanı ekleyin. İsterseniz doğranmış maydanoz veya dereotunu da ilave edebilirsiniz. Bu aşamada karışımı dikkatlice karıştırarak sebzelerin eşit şekilde dağılmasını sağlayın.

6. Kek Hamurunun Hazırlanması: Elde ettiğiniz karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün ve üzerini düzleştirin.

7. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin üstü altın rengi alana kadar pişirme işlemine devam edin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Soğanlı patatesli keki, dilimleyerek sıcak ya da ılık servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya bir salata ile sunum yapmanız lezzetini artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine taze otlar serpiştirerek görsel bir şıklık katabilirsiniz.