Sulu köfte patatesle nasıl yapılır, tarifte neler var?

Sulu köfte patates, Türk mutfağının sevilen bir yemeğidir. Kıyma, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu doyurucu tarif, pratikliğiyle öne çıkar. Adım adım yapılışı ve malzemeleriyle herkesin kolayca hazırlayabileceği bir lezzet sunar.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Sulu Köfte Patatesle Nasıl Yapılır?

Sulu köfte, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Genellikle köfte ve sebzelerin bir araya geldiği bu tarif, özellikle patates ile lezzetlendirilerek sunulmaktadır. Bu makalede, sulu köfte patates tarifi detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Aşağıda sulu köfte patates yapmak için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz:

500 gram kıyma
1 su bardağı ince bulgur
1 adet soğan (rendelenmiş)
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kimyon
3-4 adet patates
1 adet havuç (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı domates salçası
6 su bardağı su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Taze maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması

Sulu köfte tarifi için adım adım hazırlık aşamasına geçelim:

1. Köfte Harcının Hazırlanması

Kıyma, ince bulgur, rendelenmiş soğan, yumurta, tuz, karabiber ve kimyon bir kapta iyice yoğrulur. Harç, köfte yapmaya uygun bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır.

2. Köftelerin Şekillendirilmesi

Yoğrulan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanır. Yuvarlanan köfteler tavada hafifçe kızartılabilir ya da doğrudan tencereye alınabilir.

3. Sebzelerin Hazırlanması

Patatesler soyulur ve küp şeklinde doğranır. İsteğe bağlı olarak havuç da doğranarak eklenebilir.

4. Yemeğin Pişirilmesi

Geniş bir tencereye sıvı yağ konulup ısıtılır. Kızaran köfteler tencereye eklenerek birkaç dakika kavrulur. Ardından doğranmış patates ve havuç eklenir. Domates salçası da eklenerek birkaç dakika daha kavrulması sağlanır.

Son olarak, 6 su bardağı su ilave edilerek yemeğin kaynaması beklenir. Kaynadıktan sonra ateş kısılır ve köfteler ile sebzelerin iyice pişmesi sağlanır. Yaklaşık 30-40 dakika pişirilmesi önerilmektedir.

Servis Önerileri

Yemek hazır olduktan sonra sıcak servis edilmelidir. Üzerine taze maydanoz serpiştirerek, lezzetini artırabilirsiniz. Yanında pilav veya yoğurt ile servis edilmesi önerilmektedir.

Sonuç

Sulu köfte patates, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olup, aile sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Uygun malzemelerle hazırlanan bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle her evde kolayca yapılabilir. Afiyet olsun!

Ekstra Bilgiler

Sulu köfte tarifine, damak zevkinize göre farklı baharatlar ekleyebilir veya sebzeleri çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, bezelye veya biber eklemek, yemeğin görünümünü ve lezzetini zenginleştirecektir. Ayrıca, köfteler harcına ekleyeceğiniz galeta unu, köftelerin daha da lezzetli olmasını sağlayabilir.

Bu tarif, aile üyeleri ve misafirler için ideal bir seçenek olup, özellikle kış aylarında tercih edilen sıcak yemekler arasında yer almaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap