Sütlü Patatesli Kek Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Sütlü patatesli kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Patates, kekin dokusunu zenginleştirirken, süt ise nemliliğini artırır. Bu makalede, sütlü patatesli kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve ipuçları sunulacaktır.
Malzemeler
Sütlü patatesli kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır: - 2 adet orta boy patates
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 3 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı un
- Bir tutam tuz
- Üzeri için pudra şekeri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
Sütlü patatesli kekin hazırlanışı şu adımları içermektedir: - Öncelikle, patatesler soyulup haşlanır. Haşlandıktan sonra püre haline getirilir.
- Ayrı bir kapta, yumurtalar ve şeker çırpılır. Karışımın krema kıvamına gelmesi sağlanmalıdır.
- Çırpılan karışıma süt eklenir ve iyice karıştırılır.
- Püre haline getirilen patatesler de eklenerek karışım homojen hale getirilir.
- Sonrasında, un, kabartma tozu, vanilin ve tuz bir kapta karıştırılır. Bu kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenerek mikserle çırpılır.
- Kek hamuru, yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir. Eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
- Pişen kek, fırından alınarak soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilebilir.
Servis Önerileri
Sütlü patatesli kek, dilimlenerek servis edilirken yanında çay veya kahve ile sunulabilir. Ayrıca, dondurma veya meyve sosları ile de zenginleştirilebilir. Kekin üzerine çikolata sosu dökerek farklı bir tat elde etmek de mümkündür.
Ekstra Bilgiler
- Patates, kekin besin değerini artırırken, lif içeriği ile de sindirim sistemine fayda sağlar.- Süt, kekin yumuşak ve nemli olmasını sağlarken, aynı zamanda kalsiyum kaynağıdır.- Kekin daha aromatik olmasını isterseniz, hamura tarçın veya limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz.- Kesildiğinde içinin nemli kalması için kekin üzerini örtmekte fayda vardır.
Sonuç
Sütlü patatesli kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği olarak mutfaklarımıza girmeyi başarmaktadır. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Sürekli yeni tatlar denemeyi seven biri olarak sütün ve patatesin bir araya geldiği bu kek tarifine bayıldım! Patatesin dokusunun kekte nasıl bir zenginlik katacağını çok merak ediyorum. Ayrıca, süt ile nemli bir doku elde etmenin harika bir fikir olduğunu düşünüyorum. Patatesin besin değeri ve lif içeriği de ekstra bir avantaj sağlıyor. Kekin üzerine pudra şekeri serpmek için soğumasını beklemek gerektiğini belirtmişsiniz, bu sürede sabırlı olmak zor olacak gibi görünüyor. Tarçın veya limon kabuğu rendesi eklenmesiyle daha aromatik bir tat elde etmek de ilginç bir fikir. Denedikten sonra misafirlerimin tepkisini çok merak ediyorum! Sizce yanında dondurma ile sunmak nasıl olur?
Cevap yaz