Tavuk ve Patates Tava Nasıl Hazırlanır?Tavuk ve patates tava, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de pratik bir yemek olan bu tarif, özellikle aile yemeklerinde veya misafir ağırlarken tercih edilmektedir. Tavuk etinin yumuşaklığı ve patatesin çıtırlığı bu yemeği vazgeçilmez kılmaktadır. İşte tavuk ve patates tava hazırlamanın adımları: Malzemeler
Hazırlık AşamasıTavuk ve patates tava hazırlamak için öncelikle malzemeleri hazırlamak gerekmektedir. Tavuk göğsü, kesinlikle taze olmalı ve iyice yıkanmalıdır. Patatesler soyulup, ince dilimler halinde doğranmalıdır. İsteğe bağlı olarak soğan da kullanılabilir. Soğan, yemek pişerken eklenerek lezzet katacaktır. MarinasyonTavuk parçaları, tuz, karabiber, pul biber ve kekik ile marine edilmelidir. Bu aşama, tavukların daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. Marine işlemi için tavukları en az 30 dakika boyunca bu baharatlarla bekletmek yeterlidir. Pişirme Aşaması1. Geniş bir tavaya zeytinyağını ekleyip, ısıtın. 2. Öncelikle marine edilmiş tavuk parçalarını tavaya ekleyin ve her iki tarafını da altın sarısı rengine gelene kadar kızartın. 3. Tavuklar piştikten sonra, tavadan alın ve ısıtılmış bir tabağa yerleştirin. 4. Aynı tavada, doğranmış patatesleri ekleyin ve hafifçe tuz ve baharat ekleyerek kızartın. 5. Patatesler altın sarısı ve çıtır bir hale geldiğinde, tavukları tekrar tavaya ekleyin ve birkaç dakika daha birlikte pişirin. Servis ÖnerisiTavuk ve patates tava sıcak servis edilmeli, yanında yeşil salata ya da yoğurt ile birlikte sunulması önerilmektedir. Bu yemek, yanında pilav veya makarna ile de servis edilebilir. Ekstra İpuçları
Tavuk ve patates tava, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzetiyle yemek masalarının vazgeçilmez bir parçasıdır. Bu tarif, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunmaktadır. |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
Tavuk ve patates tava tarifini okuduktan sonra, bu yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle marine aşaması çok ilginç görünüyor, tavukların baharatlarla bekletilmesi lezzetini katlayacaktır. Patateslerin çıtırlığını sağlamak için nişasta ile kaplanması fikri de harika, bu sayede hem tavuk hem de patatesin lezzeti bir arada sunulacak. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis etmek de güzel bir dokunuş. Sizce bu tarifi denedikten sonra farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirmek nasıl olur?
Cevap yaz