Tavuklu mantar ve patates nasıl hazırlanır?

Tavuklu mantar ve patates tarifi, sağlıklı ve dengeli bir yemek arayanlar için ideal bir seçenek sunar. Protein, vitamin ve mineral açısından zengin olan bu lezzetli yemek, pratik hazırlama adımlarıyla evde kolayca yapılabilir. İşte tarife dair detaylar.

04 Aralık 2024

Tavuklu Mantar ve Patates Nasılyet Hazırlanır?


Tavuklu mantar ve patates, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunan popüler bir tariftir. Bu yemek, protein açısından zengin tavuk eti, vitamin ve mineral kaynağı olan mantar ile nişasta içeren patatesin birleşimiyle hazırlanır. Aşağıda, bu yemeğin nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler


Tavuklu mantar ve patates hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 250 gram mantar
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Yemeğin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Malzemelerin Hazırlanması: Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayın. Mantarları dilimleyin, patatesleri de kabuklarını soyduktan sonra küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.

2. Pişirme İşlemi: Geniş bir tava veya tencerede zeytinyağını ısıtın. Önce soğanları ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. Ardından doğranmış tavukları ekleyin ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirin.

3. Mantarların Eklenmesi: Tavuklar piştikten sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salana kadar pişirin.

4. Patateslerin Eklenmesi: Doğranmış patatesleri ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayın.

5. Suyun Eklenmesi: Yarım çay bardağı suyu ekleyin ve yemeği kısık ateşte 20-25 dakika pişirin. Patateslerin yumuşaması ve tüm malzemelerin birbirine karışması önemlidir.

6. Servis: Yemeği ocaktan aldıktan sonra, üzerine doğranmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis yapın.

Besin Değerleri

Tavuklu mantar ve patates yemeği, dengeli bir beslenme açısından zengin içeriklere sahiptir:
  • Tavuk göğsü, yüksek protein içeriği ile kas gelişimini destekler.
  • Mantarlar, düşük kalori ve yüksek lif içeriği ile sindirim sistemine fayda sağlar.
  • Patates, enerji kaynağı ve vitamin C açısından zengindir.
  • Soğan ve sarımsak, bağışıklık sistemini güçlendirir.

Ekstra Bilgiler

- Alternatif Malzemeler: Yemeği daha zengin hale getirmek için biber, havuç veya brokoli gibi sebzeler ekleyebilirsiniz.

- Farklı Pişirme Yöntemleri: Bu yemek fırında da hazırlanabilir. Tüm malzemeleri bir fırın kabına koyarak üzerini alüminyum folyo ile kaplayıp 180 derece fırında 30-35 dakika pişirebilirsiniz.

- Sunum Önerileri: Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis etmek, yemeğin doyuruculuğunu artıracaktır.

Tavuklu mantar ve patates, hem lezzeti hem de besin değeri ile dikkat çeken bir yemektir. Sağlıklı bir öğün seçeneği arayanlar için harika bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akınalp 21 Kasım 2024 Perşembe

Bu tarif gerçekten çok iştah açıcı görünüyor! Tavuklu mantar ve patates yemeğini daha önce denediniz mi? Eğer denediyseniz, özellikle hangi malzemeleri kullanmayı tercih ettiniz? Mantarın lezzeti ve tavuk etinin yumuşaklığı bir araya geldiğinde gerçekten harika bir tat ortaya çıkıyor. Ayrıca, tarifte önerilen farklı sebzeleri eklemeyi düşündünüz mü? Belki de biraz biber veya brokoli ile denemek ilginç olabilir. Yemeğinizi nasıl sunmayı planlıyorsunuz? Yanında pilav ile servis etmek güzel bir fikir!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Akınalp,

Gerçekten de tavuklu mantar ve patates yemeği çok lezzetli bir kombinasyon sunuyor. Ben de bu tarifi denedim ve mantarın tazeliği ile tavuk etinin yumuşaklığını bir arada bulmanın gerçekten eşsiz bir deneyim olduğunu düşünüyorum. Özellikle tarifte önerilen sebzeleri eklemeyi denediğimde, yemeğin tadını daha da zenginleştirdiğini fark ettim.

Mantarın yanı sıra biber eklemeyi tercih ettim ve bu, yemeğe hoş bir renk ve tat kattı. Ayrıca, brokoli de harika bir alternatif olabilir; hem besleyici hem de lezzetli bir dokunuş sağlıyor. Yemeği sunma konusunda ise, pilav ile servis etmek gerçekten harika bir fikir! Pilav, yemeğin sosunu güzelce emerek lezzeti artırıyor.

Senin sunduğun yöntemleri de merak ediyorum; belki ilham alabilirim. Denemek istediğin başka sebzeler var mı?

Çok Okunanlar
Haber Bülteni