Tavuklu patatesli yahni nasıl yapılır, tarifte neler var?

Tavuklu patatesli yahni, Türk mutfağının vazgeçilmez, doyurucu bir yemeğidir. Soğuk günlerde ideal bir seçenek olan bu tarif, adım adım hazırlanışıyla kolayca uygulanabilir. Malzemelerle birlikte lezzetli bir sonuç elde etmek için dikkatli bir şekilde izlenmelidir.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Patatesli Yahni Nasıl Yapılır?

Tavuklu patatesli yahni, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilmektedir. Bu makalede, tavuklu patatesli yahni tarifinin detaylarına yer verilecek ve yemeğin hazırlanışı adım adım anlatılacaktır.

Gerekli Malzemeler

Tavuklu patatesli yahni için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

500 gram tavuk göğsü veya but
3 adet orta boy patates
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet havuç
2 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı su veya tavuk suyu
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz (damak zevkine göre)
Yarım çay bardağı zeytinyağı veya tereyağı

Hazırlık Aşaması

Yemek hazırlığına başlamadan önce gerekli malzemelerinizi temin ediniz. Aşağıdaki adımlar, tavuklu patatesli yahniyi hazırlamak için izlenecek yoldur:

1. Malzemelerin Hazırlanması

- Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.- Havuçları soyun ve dilimleyin.- Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.- Tavuk etini isterseniz kuşbaşı şeklinde kesebilirsiniz.

2. Soğan ve Sarımsakların Sote Edilmesi

- Geniş bir tencereye zeytinyağını veya tereyağını ekleyin ve ısıtın.- Isınan yağda doğradığınız soğan ve sarımsakları ekleyin.- Soğanlar pembeleşene kadar soteleyin.

3. Tavuk Etinin Eklenmesi

- Sotelediğiniz soğanların üzerine tavuk etlerini ekleyin.- Tavuk etleri beyazlaşana kadar kavurun.

4. Domates Salçasının Eklenmesi

- Tavuk etleri pişmeye başladığında domates salçasını ekleyin.- Salçanın kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurun.

5. Sebzelerin Eklenmesi

- Doğradığınız patates ve havuçları tencereye ekleyin.- Karabiber, pul biber ve tuzu ilave edin.- Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

6. Suyun Eklenmesi ve Pişirme

- Tencereye 4 su bardağı suyu veya tavuk suyunu ekleyin.- Karışımı kaynamaya bırakın.- Kaynadıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte 30-40 dakika kadar pişirin.

7. Servis Aşaması

- Tavuklu patatesli yahniniz piştikten sonra ocaktan alın.- Sıcak servis yapın. Yanında pilav veya ekmek ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Yemeğe farklı bir lezzet katmak isterseniz bezelye, biber veya mantar ekleyebilirsiniz.- Tavukların daha yumuşak olması için önceden marine edebilirsiniz.- Yemeği daha da besleyici hale getirmek için yanında bir salata ile servis edebilirsiniz. Tavuklu patatesli yahni, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap