Tavuklu sebzeli patates yemeği nasıl yapılır?

Tavuklu sebzeli patates yemeği, Türk mutfağının sevilen ve besleyici yemeklerinden biri olarak öne çıkmaktadır. Bu yemek, hem pratik olması hem de lezzetli tatlar sunması nedeniyle birçok ailenin tercih ettiği bir seçenektir. Tavuk, sebzeler ve patatesin bir araya gelmesi, besin değerini artırarak zengin bir içerik oluşturur. Bu makalede, tavuklu sebzeli patates yemeğinin nasıl yapılacağı, kullanılan malzemeler ve pişirme teknikleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Tavuklu sebzeli patates yemeği için genel olarak aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 500 gram tavuk göğsü veya butu
• 3-4 adet orta boy patates
• 2-3 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Kekik (isteğe bağlı)
• Su

Tavuklu sebzeli patates yemeğinin hazırlanış aşamaları aşağıda belirtilmiştir:

1. Malzemelerin Hazırlanması: - Tavukları yıkayıp küp küp doğrayın. - Patatesleri ve havuçları soyun ve küp şeklinde doğrayın. - Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. - Yeşil biberi de doğrayın. - Domatesi kabuklarını soyarak küp küp doğrayın (isteğe bağlı).

2. Tavukların Sote Edilmesi: - Büyük bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. - Doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun. - Tavuk parçalarını ekleyin ve rengi değişene kadar soteleyin.

3. Sebzelerin Eklenmesi: - Sotelediğiniz tavukların üzerine doğranmış patatesleri, havuçları ve yeşil biberleri ekleyin. - Tüm malzemeleri birkaç dakika kavurun. - İsteğe bağlı olarak doğranmış domatesleri de ekleyin.

4. Baharatların Eklenmesi: - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. - Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

5. Pişirme Aşaması: - Tüm malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin. - Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. - Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

6. Servis: - Yemeği ocaktan aldıktan sonra birkaç dakika dinlendirin. - Ardından sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Tavuklu sebzeli patates yemeği, hem besin değeri yüksek hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanabilir olması, aile yemeklerinde sıkça tercih edilmesine neden olmaktadır. Yukarıda verilen adımları takip ederek, evde sağlıklı ve lezzetli bir yemek hazırlamak mümkündür. Bu tarif, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bir seçenektir.