Tavuklu sulu patates yemeği nasıl yapılır?

Tavuklu sulu patates yemeği, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olarak besleyici ve pratik bir ana öğün sunar. Tavuk, patates ve çeşitli sebzelerin birleşimiyle hazırlanan bu lezzetli yemek, aile sofralarında sıkça tercih edilmektedir. Tarifi ve püf noktalarıyla detaylı bir şekilde ele alınmıştır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Tavuklu Sulu Patates Yemeği Nasıldır?

Tavuklu sulu patates yemeği, Türk mutfağında sıkça karşılaşılan, besleyici ve lezzetli bir yemektir. Genellikle ana öğün olarak tercih edilen bu yemek, hem pratik oluşu hem de doyurucu yapısıyla öne çıkmaktadır. Bu makalede, tavuklu sulu patates yemeğinin yapılışı, malzemeleri ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Gerekli Malzemeler

Tavuklu sulu patates yemeği için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

500 gram tavuk (but veya göğüs)
3-4 adet patates
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
1 adet havuç (isteğe bağlı)
1-2 yemek kaşığı domates salçası
4 su bardağı su veya tavuk suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süslemek için)

Yemeğin Yapılışı

Yemeğin yapılışı adım adım aşağıdaki gibi gerçekleştirilmektedir:

1. Tavukların Hazırlanması

Tavuk etleri, tercihe göre bütün olarak veya parçalara ayrılmış şekilde kullanılabilir. İyice yıkanan tavuklar, tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlarla marine edilerek bir süre bekletilir. Bu işlem, etin lezzetini artıracaktır.

2. Sebzelerin Hazırlanması

Soğanlar ve sarımsaklar ince bir şekilde doğranır. Patatesler, kabukları soyulduktan sonra küp şeklinde doğranır. Havuç ise dilimlenir.

3. Kavurma İşlemi

Bir tencereye sıvı yağ eklenir ve ısıtılır. Isınan yağa öncelikle soğanlar eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur. Ardından sarımsaklar ilave edilerek birkaç dakika daha kavrulmaya devam edilir.

4. Tavukların Eklenmesi

Kavrulan soğan ve sarımsakların üzerine marine edilmiş tavuklar eklenir. Tavuklar, her tarafı güzelce kızarana kadar kavrulmaya devam edilir.

5. Salça ve Sebzelerin Eklenmesi

Kızaran tavukların üzerine domates salçası eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur. Ardından doğranmış patatesler ve isteğe bağlı havuçlar eklenir.

6. Suyun Eklenmesi

Tüm malzemelerin üzerine 4 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu eklenir. Karıştırdıktan sonra tuz ve baharatlar eklenir.

7. Pişirme Süreci

Tencerenin kapağı kapatılarak, yemek kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Tavuklar ve sebzeler yumuşayana kadar bu işlem devam etmelidir.

8. Servis

Pişen yemek, ocaktan alınarak servis tabağına konur. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirilerek sıcak olarak servis edilir.

Püf Noktaları

Tavuklu sulu patates yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken bazı püf noktaları şunlardır:

Tavuğun marine edilmesi, lezzetini artıracaktır.
Yemeğin daha da lezzetli olması için tavuk suyu kullanılabilir.
Sebzeler isteğe göre çeşitlendirilebilir; bezelye, biber gibi sebzeler eklenebilir.
Yemeğin kıvamını ayarlamak için su miktarı isteğe bağlı olarak azaltılabilir veya artırılabilir.

Sonuç

Tavuklu sulu patates yemeği, hem pratik hem de sağlıklı bir yemek seçeneği sunmaktadır. Aile sofralarında sıkça tercih edilen bu yemek, doyurucu yapısı ve zengin içeriği ile öne çıkmaktadır. Yapım aşamalarını dikkatlice takip ederek, lezzetli bir yemek hazırlamak mümkündür. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap