Terbiyeli köfteli patates yemeği nasıl yapılır?

Yemeğin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 500 gram kıyma
• 3 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 4 su bardağı su
• Yarım limon suyu (terbiye için)
• 1 tatlı kaşığı un (terbiye için)
• Maydanoz (isteğe bağlı, süsleme için)

Yemeğin hazırlanış aşamaları, detaylı bir şekilde aşağıda açıklanmıştır:

Köftelerin hazırlanması, yemeğin temelini oluşturur. Aşağıdaki adımları izleyerek köfteleri hazırlayabilirsiniz:

• Bir kapta kıymayı, ince doğranmış soğanı ve sarımsakları karıştırın.
• Pirinç, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
• Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın.

Patatesler, yemeğin lezzetini artıran önemli bir bileşendir. Patateslerin hazırlanma adımları şu şekildedir:

• Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın.
• Bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve doğranmış patatesleri ekleyerek hafifçe kızartın.

Yemekteki ana bileşenler köfte ve patates olduğundan, pişirme aşaması önemlidir. Aşağıdaki adımları takip edin:

• Kızarttığınız patateslerin üzerine domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
• Köfteleri ekleyin ve üzerini kapatacak kadar suyu ilave edin.
• Yemeği kısık ateşte pişirmeye bırakın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.

Yemeğin en son aşaması terbiyenin hazırlanmasıdır. Terbiye için şu adımları izleyin:

• Bir kasede limon suyu ve unu karıştırın.
• Yemeğin suyundan bir kepçe alarak terbiyenin bulunduğu kaseye ekleyin ve hızlıca karıştırın.
• Hazırlanan terbiyeyi yemeğe yavaşça ekleyin ve karıştırın.

Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve 10 dakika dinlendirin. Servis sırasında isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Terbiyeli köfteli patates yemeği, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de besleyici olan bu yemek, evde kolayca hazırlanabilir. Aile sofralarınızda rahatlıkla yer verebileceğiniz bu tarifi deneyerek sevdiklerinize lezzetli bir akşam yemeği sunabilirsiniz.

Bu makalede, terbiyeli köfteli patates yemeğinin nasıl yapılacağı detaylı bir şekilde açıklanmıştır. Uygulayarak, bu lezzetli yemeği sofralarınıza taşıyabilirsiniz.