Bebek patates fırında nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için ideal bir tarif: bebek patateslerin çıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusu, zeytinyağı ve baharatlarla buluşarak nefis bir aromaya dönüşüyor. Fırından yeni çıkmış sıcacık haliyle hem ana yemek yanı hem de atıştırmalık olarak sofraları şenlendiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Bebek Patates Fırında Tarifi

Malzemeler:

500 gram bebek patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
1 dal taze biberiye (isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi: 10 dakika

Pişirme Süresi: 30-40 dakika

Yapılışı:

Bebek patatesleri güzelce yıkayın ve kurulayın. Kabuklarını soymanıza gerek yok, ancak isterseniz soyabilirsiniz.
Büyük bir kaseye patatesleri alın, üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve patatesleri tek sıra halinde yerleştirin.
Üzerine dilimlenmiş sarımsakları ve taze biberiyeyi ekleyin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 30-40 dakika pişirin. Ara sıra kontrol ederek yumuşak ve altın rengi olana kadar pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.

İpuçları:

Patateslerin daha çıtır olmasını isterseniz pişirme süresini 5-10 dakika uzatabilirsiniz.
Farklı baharatlarla (kimyon, kırmızı toz biber vb.) çeşnilendirebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya sarımsaklı sos ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap