Borcamda patates püresi ve tavuk sote nasıl yapılır?

Patates püresi ve tavuk sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek alternatifi sunar. Bu yemek, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya aile yemeklerinde tercih edilebilecek pratik bir seçenektir. Borcamda hazırlanması, yemeğin pişirme sürecini kolaylaştırdığı gibi sunum açısından da şık bir görünüm sağlar. Bu makalede, borcamda patates püresi ve tavuk sote yapımının detaylarına yer vereceğiz.

Patates püresi ve tavuk sote için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacaksınız:

• 4 adet büyük boy patates
• 2 adet tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı süt
• 50 gram tereyağı
• Zeytinyağı
• Tuz, karabiber, pul biber
• İsteğe bağlı olarak: Kaşar peyniri

Patates püresi yapmak için öncelikle patateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın. Ardından, doğranmış patatesleri tuzlu su dolu bir tencereye ekleyerek haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra süzün ve bir kaba alın. Üzerine tereyağı ve süt ekleyerek püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak, pürenin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyebilirsiniz.

Tavuk sote için öncelikle tavuk göğsünü ince dilimler halinde kesin. Soğanı ve sarımsakları ince doğrayın. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra tavuk dilimlerini ekleyin ve tavuklar tamamen pişene kadar soteleyin. Son olarak, doğranmış sarımsakları, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.

Püre ve tavuk sote hazırlandıktan sonra, derin bir borcama önce patates püresini eşit şekilde yayın. Üzerine sotelenmiş tavukları yerleştirin. Bu aşamada, tavukların üzerine isterseniz biraz daha rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.

Yemek piştikten sonra, borcamdan çıkararak sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yeşil salata veya sebzelerle zenginleştirerek daha dengeli bir öğün elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, borcamda patates püresi ve tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir ve kişisel damak zevkine göre uyarlanabilir. Afiyet olsun!