Borcamda Patatesli Tavuk Nasıl Yapılır?
Borcamda patatesli tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemek seçeneği sunar. Bu yemek, özellikle misafirler için hazırlamak istediğinizde ya da ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için ideal bir tercihtir. İşte bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışını anlatan tarif.
Gerekli Malzemeler
Bu tarifi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: - 1 adet bütün tavuk (yaklaşık 1.5 kg)
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Yarım limonun suyu
- Yarım su bardağı su
Hazırlık Aşaması
Yemeğin hazırlanışı oldukça basittir ve adımların dikkatlice takip edilmesi gerekmektedir.
1. Adım: Tavuk ve Malzemelerin Hazırlanması
- Öncelikle, tavuk iyice temizlenmeli ve durulanmalıdır.- Ardından tavuk bir kaba alınarak üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber, kekik ve limon suyu ilave edilerek iyice marine edilmesi sağlanır.- Patatesler soyulup, ortadan ikiye kesilir ve dilimlenir. Soğanlar da halka halka doğranmalıdır.- Sarımsaklar ise bütün bırakılabilir veya isteğe bağlı olarak ezilebilir.
2. Adım: Pişirme
- Marine edilmiş tavuk, borcama yerleştirilir.- Tavuk etrafına doğranmış soğan, patates ve sarımsaklar yerleştirilir.- Yarım su bardağı su, borcama eklenir. Bu, yemeğin pişerken sulanmasını sağlayacaktır.- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, tavuk iyice kızarana kadar yaklaşık 1.5 saat pişirilir.
3. Adım: Servis
- Tavuk ve patatesler fırından çıkarıldıktan sonra birkaç dakika dinlendirilir.- Ardından dilimlenip, yanında patates ve soğanlarla birlikte sıcak servis edilir.
Ekstra İpuçları
Yemek yaparken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır: - Tavuğun marinesi için en az 1 saat bekletmek, lezzetinin artmasını sağlayacaktır.
- Patatesleri dilimlerken çok kalın olmamasına dikkat edilmelidir; böylece eşit pişecektir.
- Yemeğin üzerine isteğe bağlı olarak taze otlar serpiştirilebilir. Bu, hem görselliği artırır hem de lezzet katar.
Borcamda patatesli tavuk, hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici bir yemektir. Kolay hazırlanışı ve lezzeti ile sofralarınıza renk katacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Sebzeli Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
Bu tarif gerçekten çok pratik görünüyor. Borcamda patatesli tavuk yaparken tavuk ve malzemeleri marine etmek için en az 1 saat beklemek gerektiği söyleniyor. Bu süre lezzeti artırır mı? Ayrıca, patateslerin kalınlığını kontrol etmek önemliymiş; bu konuda başka bir ipucu var mı? Servis aşamasında yemeğin üzerine taze otlar eklemek de hoş bir detay. Bu tarifte hangi taze otları denemek istersiniz?
Cevap yaz