Elma ve patates nasıl bir tarifle hazırlanır?

Elma ve patates tarifimizi hazırlamak için ihtiyaç duyacağımız malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet orta boy elma
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Yarım çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Yarım su bardağı su

Tarifin hazırlanışı için adım adım süreç aşağıda belirtilmiştir:

Öncelikle, patatesleri ve elmaların kabuklarını soyun. Patatesleri küp şeklinde doğrayın, elmaların ise dilimlenmesi gerekmektedir. Soğanı ise ince ince doğrayın.

Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından, küp doğranmış patatesleri tavaya ekleyin ve orta ateşte 5-7 dakika kadar soteleyin. Patateslerin dış yüzeyinin hafifçe kızarması gerekiyor.

Patatesler sotelendikten sonra, dilimlenmiş elmalarınızı ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak tarçını da ekleyin. Bu aşamada, tüm malzemelerin iyice karışması için birkaç dakika daha sotelemeye devam edin.

Son olarak, yarım su bardağı suyu ekleyin ve tavanın kapağını kapatın. Malzemelerin buharda pişmesi için 10-15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.

Yemek piştikten sonra, ocaktan alıp sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya yeşil salata ile servis edildiğinde, daha dengeli bir öğün elde edebilirsiniz.

- Elma çeşidi olarak tatlı elmalar tercih edilebilir; Granny Smith gibi ekşi elmalar ise farklı bir tat profili sunabilir.- Patates türleri de tarifte kullanılabilir; örneğin, kızartmalık patatesler ya da haşlama patatesler tercih edilebilir.- Tarçın, elmalara hoş bir aroma katarken, aynı zamanda sağlık faydaları da sunmaktadır.

Elma ve patates kullanarak hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir seçenektir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek veya baharatları değiştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Bu basit ve pratik tarif, hem günlük yemeklerinizde hem de misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir alternatif olarak öne çıkmaktadır.