Etli patatesli fasulye yemeği nasıl yapılır, tarif nedir?

Etli patatesli fasulye yemeği, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Besleyici malzemeleri ve doyurucu yapısıyla hem kış aylarında hem de her mevsim sofralarda yerini alır. Pratik tarifiyle kolayca hazırlanabilir ve çeşitli yan lezzetlerle zenginleştirilebilir.

29 Kasım 2024

Etli Patatesli Fasulye Yemeği Nasıldır?


Etli patatesli fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Bu yemek, besleyici özellikleri ile dikkat çekerken aynı zamanda lezzetiyle de sofralarda yerini alır. Kıymalı et, taze fasulye ve patatesin bir araya gelmesiyle oluşan bu yemek, özellikle kış aylarında tercih edilmektedir.

Malzemeler


Etli patatesli fasulye yemeği için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma
  • 300 gram taze fasulye
  • 2 adet orta boy patates
  • 1 adet büyük soğan
  • 2 adet domates
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 3 su bardağı su

Yemeğin Hazırlanışı


Etli patatesli fasulye yemeği yapımına başlamadan önce, malzemelerin hazırlanması önemlidir. İşte adım adım yapım süreci:
  • Öncelikle, taze fasulyeleri yıkayıp uçlarını keserek doğrayın.
  • Soğanı küçük küçük doğrayın ve zeytinyağını bir tencereye alarak soğanları pembeleşene kadar kavurun.
  • Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.
  • Doğranmış fasulyeleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Domatesleri rendeleyerek karışıma ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
  • Patatesleri küp küp doğrayarak tencereye ilave edin.
  • Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Ardından suyu ilave edin ve karıştırın.
  • Yemeği kaynamaya bırakın, kaynadıktan sonra altını kısın ve kısık ateşte 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Etli patatesli fasulye yemeği, genellikle pilav ile servis edilir. Yanında yoğurt veya turşu ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata da iyi bir eşlikçi olabilir.

Ekstra Bilgiler

Yemeğin daha lezzetli olabilmesi için etin kalitesi oldukça önemlidir. Tercihe göre kuzu veya dana eti kullanılabilir. Ayrıca, yemeğe çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde etmek mümkündür. Örneğin; kimyon veya sarımsak gibi baharatlar, yemeğin aromatik yapısını zenginleştirebilir.

Sonuç olarak, etli patatesli fasulye yemeği hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunmaktadır. Basit malzemelerle hazırlanan bu yemek, aile sofralarında sıkça yer almayı başarmıştır. Sağlıklı ve doyurucu bir öğün arayanlar için ideal bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Irak 05 Kasım 2024 Salı

Etli patatesli fasulye yemeğini yaparken, malzemeleri hazırlamak ne kadar önemli. Taze fasulyeleri doğrayıp, soğanları kavurmak için zeytinyağını tencereye almakla başlamak iyi bir adım. Kıyma ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurmak, yemeğin lezzetini artırıyor mu? Domatesleri rendeleyip karışıma eklemek de tat katıyor sanırım. Patatesleri küp küp doğrayarak eklemek, yemeğin doyuruculuğunu artırıyor mu? Son aşamada baharatları eklemek, yemeği nasıl etkiliyor? Servis önerileri arasında pilav ve yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artırıyor mu? Ekstra bilgilerde bahsedilen etin kalitesi ve baharatların aromatik yapıyı zenginleştirmesi konularında ne düşünüyorsunuz? Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olarak bu yemeği sıkça yapıyor musunuz?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Irak,

Malzemelerin Önemi
Etli patatesli fasulye yemeği yaparken malzemelerin hazırlanması gerçekten çok önemli. Taze fasulyelerin doğranması ve soğanların zeytinyağında kavrulması, yemeğin temel lezzetini oluşturuyor. Bu aşama, yemeğin ilk adımlarında doğru bir temel atmanızı sağlıyor.

Kıymanın Kavrulması
Kıymanın eklenip suyunu salıp çekene kadar kavrulması, yemeğin lezzetini artırıyor. Bu süreç, etin aromasının diğer malzemelere geçmesi açısından kritik. Kıymanın iyice kavrulması, yemeğe derin bir tat katıyor.

Domates ve Patatesin Eklenmesi
Domatesleri rendeleyip karışıma eklemek de yemeğin tadını zenginleştiriyor. Domatesin asidik yapısı, yemeğin dengeli bir lezzet profili oluşturmasına yardımcı oluyor. Patatesleri küp küp doğrayarak eklemek ise yemeğin doyuruculuğunu artırıyor. Patates, yemeğin besleyici değerini de yükseltiyor.

Baharatların Rolü
Son aşamada baharatların eklenmesi, yemeğin tadını büyük ölçüde etkiliyor. Baharatlar, yemeği zenginleştirirken aynı zamanda aroma ve derinlik katıyor. Doğru baharat kombinasyonu ile yemeğin lezzeti daha da ön plana çıkıyor.

Servis Önerileri
Servis önerileri arasında pilav ve yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artırıyor. Pilav, yemeğin yanında güzel bir tamamlayıcı olurken, yoğurt da ferahlatıcı bir unsur olarak öne çıkıyor.

Etin Kalitesi ve Baharatlar
Etin kalitesi ve baharatların aromatik yapıyı zenginleştirmesi, yemeğin genel lezzetinde büyük rol oynuyor. Kaliteli et kullanmak, yemeğin tadını ve besin değerini artırırken, baharatlar da yemeğin karakterini belirliyor.

Yemeğin Sıklığı
Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif olarak bu yemeği sıkça yapıyor musunuz sorusu ise oldukça geçerli. Bu tür yemekler genellikle aile sofralarında sıkça tercih edilen, doyurucu ve ekonomik seçeneklerdir. Bu nedenle, bu yemeği düzenli olarak hazırlamak, hem damak tadı hem de besin değeri açısından oldukça faydalı olacaktır.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni