Fırında bezelye, patates, havuç ve tavuk nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan fırında tavuklu sebze tepsi, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenek sunuyor. Taze sebzeler ve baharatlarla harmanlanan tavuk, fırında mükemmel bir aromaya kavuşurken, tek tepside hazırlanışıyla zamandan tasarruf etmenizi sağlıyor.
Fırında Tavuklu Sebze Tepsi Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet tavuk but veya göğüs
- 2 orta boy patates
- 1 su bardağı bezelye (taze veya dondurulmuş)
- 2 orta boy havuç
- 1 soğan
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım limon suyu
Hazırlık Aşamaları:
- Tavukları yıkayıp kuruladıktan sonra derin bir kaseye alın
- Zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, kırmızı biber, karabiber, tuz ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın
- Marinasyon için en az 30 dakika buzdolabında bekletin
Sebzelerin Hazırlanışı:
- Patates ve havucları soyup iri küpler şeklinde doğrayın
- Soğanı dörde bölün veya iri halkalar şeklinde kesin
- Bezelyeleri hazır edin (dondurulmuşsa çözülmesini bekleyin)
Pişirme Talimatları:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
- Fırın tepsisine patates, havuç ve soğanı yayın
- Üzerine biraz zeytinyağı ve baharat serpin
- Marine edilmiş tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin
- Önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin
- Tepsiyi çıkarıp bezelyeleri ekleyin
- 10-15 dakika daha pişirerek servis edin
Püf Noktaları:
- Sebzelerin eşit pişmesi için aynı boyutta doğrayın
- Tavukların üzeri kızarmazsa birkaç dakika grill modunda pişirin
- Daha sulu olmasını isterseniz tepsiye yarım çay bardağı su ekleyin
- Servis öncesi taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
