Fırında elma dilimli patates nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve pratik bir atıştırmalık arayanlar için fırında elma dilimli patates tarifi, hem görsel şölen hem de damak zevkine hitap eden bir seçenek sunuyor. Çıtır dokusu ve baharatların uyumuyla ana yemeklerin yanına yakışacak bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz nefis bir alternatif olacak.
Fırında Elma Dilimli Patates Tarifi
Malzemeler:
- 4 orta boy patates (tercihen nişasta oranı yüksek çeşitler)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kekik
Hazırlık Aşamaları:
1. Patatesleri Hazırlama:
- Patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soyun
- Patatesleri elma dilimi şeklinde, yaklaşık 0.5 cm kalınlığında dilimleyin
- Dilimlenmiş patatesleri soğuk su dolu bir kapta 10 dakika bekletin ve sudan çıkarıp kağıt havlu ile kurulayın
2. Sos Hazırlama:
- Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak tozu ve kekiği karıştırın
- İsteğe bağlı olarak kırmızı toz biber ekleyebilirsiniz
3. Harmanlama:
- Kuruladığınız patates dilimlerini sosla iyice harmanlayın
- Tüm dilimlerin eşit şekilde soslanmasına dikkat edin
4. Pişirme:
- Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin
- Patates dilimlerini birbirine değmeyecek şekilde dizin
- Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin
- Alt üst ederek diğer tarafını da 15-20 dakika daha pişirin
5. Servis:
- Altın rengi alıp çıtırlaşan patatesleri fırından çıkarın
- Sıcak olarak servis yapın
İpuçları:
- Daha çıtır olması için patates dilimlerini buzlu suda bekletebilirsiniz
- Fırın tepsisine fazla yığmamaya özen gösterin
- Pişirme sırasında ara sıra kontrol edin
- İsteğe göre rendelenmiş peynir serpebilirsiniz
|
.webp "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.webp "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
