Fırında Et ve Patates Nasıl Yapılır? Tarifi Nedir?
Fırında et ve patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Genellikle özel günlerde veya misafir sofralarında tercih edilen bu yemek, etin ve patatesin birlikte pişirilmesiyle hazırlanır. Aşağıda fırında et ve patates tarifinin detayları yer almaktadır.
Malzemeler
Fırında et ve patates hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 500 gram kuzu eti (veya dana eti)
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı su veya et suyu
Hazırlık Aşaması
Fırında et ve patates hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır:
1. Etin Hazırlanması
- Kuzu veya dana etini küp şeklinde doğrayın.- Doğranmış etleri bir kaba alın.- Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyip iyice karıştırın.- Bu karışımı yaklaşık 30 dakika marine etmeye bırakın.
2. Patateslerin Hazırlanması
- Patatesleri soyun ve dilimleyin.- Soğanları da halkalar halinde doğrayın.- Sarımsakları ise bütün olarak bırakabilir veya ezebilirsiniz.
3. Fırın Tepsisine Yerleştirme
- Marine edilen etleri fırın tepsisine yerleştirin.- Üzerine dilimlenmiş patatesleri ve doğranmış soğanları ekleyin.- Sarımsakları da tepsiye ilave edin.
Pişirme Aşaması
- Tepsinin üzerine 1 su bardağı su veya et suyu dökün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kapalı olarak 1 saat pişirin.- Ardından üzerini açarak 30 dakika daha pişirin. Bu aşama, yemeğin üzerinin kızarmasını sağlar.
Servis Önerileri
Fırında et ve patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile birlikte tüketmek, yemeğin lezzetini artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Farklı baharatlar ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz. Örneğin, biberiye veya adaçayı gibi aromatik otlar kullanabilirsiniz.- Patateslerin daha yumuşak olmasını isterseniz, önceden haşlayabilirsiniz.- Bu tarife sebzeler de ekleyerek (havuç, kabak gibi) yemeğinizi çeşitlendirebilirsiniz.
Sonuç
Fırında et ve patates, hem besleyici hem de doyurucu bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanışı ve zengin lezzetiyle, hem aile yemeği olarak hem de misafir sofralarında tercih edilebilir. Bu tarif sayesinde, fırında hazırlanan et ve patatesin tüm inceliklerini öğrenmiş oldunuz. Afiyet olsun! |
.jpg "Fındıklı Fıstıklı Patates Püresi Tarifi")
.jpg "Patates Püresi Tarifi ve Malzemeleri")
