Fırında kabak ve patatesle lezzetli bir yemek nasıl yapılır?

Fırında kabak ve patates, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, sebzelerin doğal tatlarının ön plana çıktığı, kolayca hazırlanabilen ve farklı soslarla zenginleştirilebilen bir tariftir. İşte fırında kabak ve patatesle lezzetli bir yemek yapmanın adımları.

Kabak ve patateslerin kabukları soyulur ve eşit büyüklükte dilimler halinde kesilir. Bu, sebzelerin pişme süresinin eşit olmasını sağlar.

Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biberi karıştırın. Eğer sarımsak kullanacaksanız, sarımsakları ince ince doğrayarak bu karışıma ekleyebilirsiniz.

Hazırladığınız baharatlı zeytinyağını, dilimlenmiş kabak ve patateslerin üzerine dökün. Karışımı iyice harmanlayarak sebzelerin her tarafının baharatlarla kaplanmasını sağlayın.

Baharatlı sebzeleri fırın tepsisine tek sıra halinde yerleştirin. Bu, sebzelerin daha iyi pişmesini sağlar.

Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, kabak ve patateslerin yumuşayıp hafifçe kızarana kadar, yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında sebzeleri bir kere çevirerek her tarafının eşit pişmesini sağlayabilirsiniz.

Fırında kabak ve patates yemeği, yanında yoğurt ya da salata ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine taze otlar serpebilirsiniz. Bu yemek, ana yemek olarak ya da hafif bir atıştırmalık olarak tercih edilebilir.