Fırında kızartma köfte ve patates nasıl yapılır?

Fırında kızartma köfte ve patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlayabileceğiniz bir akşam yemeği alternatifi olarak öne çıkmaktadır. İşte adım adım fırında köfte ve patates yapımının detayları.

1. Köfte Harcının Hazırlanması: Kıyma, rendelenmiş soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, galeta unu veya ekmek kırıntısı, süt, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta iyice yoğurun. Harcın kıvamının iyi olması için yeterince yoğurmak önemlidir.

2. Köftelerin Şekillendirilmesi: Hazırlanan köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Bu köfteleri fırın tepsisine yerleştirin.

3. Patateslerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve dilimleyin. İsteğe bağlı olarak patateslerinizi çubuk şeklinde de kesebilirsiniz. Kesilen patatesleri bir kapta zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı baharatlarla karıştırın.

4. Fırın Tepsisine Düzenleme: Hazırlanan köftelerin etrafına baharatlı patatesleri yerleştirin. Patateslerin yumuşak ve lezzetli olması için köftelerin üzerine de biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz.

5. Pişirme Aşaması: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişebilir, bu nedenle köftelerin ve patateslerin altın rengini almasını bekleyin.

Fırında kızartma köfte ve patates, yanında yoğurt veya salata ile servis edilebilir. Ayrıca, dilerseniz soslar ekleyerek yemeğinizi zenginleştirebilirsiniz.