Fırında kremalı mantar patates nasıl yapılır?

Fırında kremalı mantar patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi ağırlarken ya da aile yemeklerinde sunabileceğiniz şık bir alternatiftir. Krema ve mantar birleşimi, patatesin doğal tadını zenginleştirirken, fırında pişirme yöntemi yemeğe harika bir doku kazandırır. Aşağıda, fırında kremalı mantar patates yapımına dair detaylı bir rehber bulabilirsiniz.

Fırında kremalı mantar patates için gereken malzemeler şunlardır:

• 4 adet büyük boy patates
• 250 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
• 1 su bardağı krema
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 diş sarımsak
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yeterince tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze otlar (örneğin, kekik veya maydanoz)

Fırında kremalı mantar patates yapımında izlenecek adımlar şunlardır:

• Patateslerin kabuklarını soyun ve ince dilimler halinde kesin.
• Mantarları temizleyip dilimleyin.
• Soğanı küçük doğrayın ve sarımsakları ezin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar soteleyin.
• Pembeleşen soğanların üzerine mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Son olarak ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.

Hazırlanan patates ve mantar karışımını fırınlama işlemine geçirebiliriz:

• Fırını 180 °C'ye (356 °F) önceden ısıtın.
• Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
• İlk olarak, dilimlenmiş patatesleri tepsiye yerleştirin ve üzerine tuz ve karabiber serpin.
• Pişirdiğiniz mantar karışımını patateslerin üzerine eşit şekilde dağıtın.
• Kremayı gezdirin ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin; üzeri altın rengi alana kadar.

Fırında kremalı mantar patates, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında yeşil bir salata ile sunulduğunda, yemeğin lezzeti ve görünümü daha da artacaktır. Ayrıca, taze otlar ile süslemek, yemeğin sunumuna estetik bir katkı sağlar.