Fırında kuşbaşı tavuk ve patates nasıl yapılır?

Fırında kuşbaşı tavuk ve patates, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Özellikle yoğun günlerde hızlıca hazırlayabileceğiniz bu yemek, misafirlerinizi ağırlarken de şık bir alternatif sunar. Bu yazıda, fırında kuşbaşı tavuk ve patatesin hazırlanışı, malzemeleri ve pişirme yöntemleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Fırında kuşbaşı tavuk ve patates hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram kuşbaşı tavuk göğsü
• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 adet limon suyu
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)

Yemeğin hazırlanması adım adım şu şekilde gerçekleşir:

• Öncelikle tavukları kuşbaşı şeklinde doğrayın.
• Patatesleri soyup, küp şeklinde doğrayın.
• Bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyunu karıştırarak marinasyon sosunu hazırlayın.
• Tavukları ve patatesleri bu sos ile harmanlayın. İsteğe bağlı olarak ezilmiş sarımsakları da ekleyebilirsiniz.
• Karıştırdığınız tavuk ve patatesleri en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.

Fırında kuşbaşı tavuk ve patatesin pişirilmesi için şu adımlar izlenir:

• Fırını 200 dereceye (fanlı fırında 180 derece) önceden ısıtın.
• Dinlendirdiğiniz tavuk ve patates karışımını yağlı kağıt serili fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirin.
• Önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Pişirme süresinin ortasında bir kez karıştırarak her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlayın.
• Tavuklar altın sarısı rengini alıp, patatesler yumuşadığında yemek hazır demektir.

Fırında kuşbaşı tavuk ve patatesinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında taze yeşilliklerden oluşan bir salata ya da yoğurt ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, dilerseniz üzerine taze limon sıkabilir veya maydanoz serpiştirerek servis edebilirsiniz.